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食品中增味剂标准品

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  • 北鱼生物
  • C10023900
  • 德国
  • 2025年07月11日
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    • 英文名

      N-Acetyl-L-Selenomethionin

    • CAS号

      210910-25-1

    • 保质期

      详询

    • 供应商

      南京北鱼生物科技有限公司

    • 保存条件

      详询

    • 规格

      100mg

    北鱼生物,国内稳定同位素产品供货商,包括2H(氘代)、13C、15N、17O和18O等同位素产品,产品种类齐全,包括:无机物、有机物、糖类、氨基酸、维生素、胆汁酸、儿茶酚胺、类固醇、药物中间体、新生儿筛选所有标品及其系列同位素产品。稳定同位素标记物由于其质谱与对应的非标记元素的差异,使其可示踪,被广泛应用于药物分析、食品分析、环境监测、物化工程和生物制药等多领域。为方便科研工作者及时使用,我司已备货部分产品,欢迎您的咨询。

    食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后,呈现鲜美滋味,增加食欲和丰富营养。食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,但若不科学地使用也会带来很大的负面影响 . 使用食品添加剂重要的原则是安全性和有效性,其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念 —— 每日允许摄入量(即 ADI 值),每天摄入这个数量的添加剂,不会有问题。作为食品增味剂要同时具有三种呈味特性: ①   本身具有鲜味,而且呈味阈值较低,即使在较低浓度时也可以刺激感官而显示出鲜美的味道。
    南京北鱼生物提供食品中增味剂标准品。
    产品信息:
    货号  中文品名  英文品名  描述  规格
    C10023900 N- 乙酰 -L- 硒代蛋氨酸   标  N-Acetyl-L-Selenomethionin  [210910-25-1]  0.1 g
    C10062950  DL- 丙氨酸   标准品  DL-Alanine  [302-72-7]  0.1 g
    C10300200  DL- 盐酸盐   标准品  DL-Arginine hydrochloride  [7200-25-1]  0.1 g
    C10304950  DL- 天(门)冬氨酸   标准  DL-Aspartic acid  [617-45-8]  0.1 g
    C14034400  DL-   标准品  DL-Glutamic acid  [617-65-2]  0.1 g
    C14037000  甘氨酸 ( 氨基乙酸 )  标准  Glycine  [56-40-6]  0.25 g
    C14057150  5‘- 单磷酸鸟苷   标准品  Guanosine-5'-monophosphate  N/A  0.1 g
    C14213100  DL- 组氨酸   标准品  DL-Histidine  [4998-57-6]  0.1 g
    C14429000  DL- 异亮氨酸   标准品  DL-Isoleucine  [443-79-8]  0.1 g
    C14629300  DL- 亮氨酸   标准品  DL-Leucine  [328-39-2]  0.1 g
    C14655000  DL- 赖氨酸   标准品  DL-Lysine  [70-54-2]  0.1 g
    C15021000  DL- 蛋氨酸   标准品  DL-Methionine  [59-51-8]  0.1 g
    C16345600  L(-)- 脯氨酸   标准品  L(--Proline  [147-85-3]  0.1 g
    C16935700  DL- 丝氨酸   标准品  DL-Serine  [302-84-1]  0.1 g
    C17575000  DL- 苏氨酸   标准品  DL-Threonine  [80-68-2]  0.1 g
    C17895000  DL 色氨酸   标准品  Tryptophan  [54-12-6]  0.5g
    C17896000  DL- 酪氨酸   标准品  DL-Tyrosine  [556-03-6]  0.1 g
    C17899950  DL- 缬氨酸   标准品  DL-Valine  [516-06-3]  0.1 g
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    南京北鱼生物是一家高端化学试剂供应商。专业提供同位素内标、标准品、对照品,胎牛血清等化学试剂。FishReag属于南京北鱼生物科技有限公司旗下进口品牌,产品种类齐全,主要包括以下几类:
    ღ.药物中间体及稳定同位素                        ღ.氨基酸及稳定同位素(大量现货)
    ღ.糖类/碳水化合物及稳定同位素(现货)  ღ.维生素及稳定同位素(大量现货)
    ღ.基质检测标物及稳定同位素                     ღ.肉碱及稳定同位素(大量现货)
    ღ.胆汁酸及稳定同位素(大量现货)           ღ.激素类固醇类及稳定同位素(大量现货)
    ღ.植物提取物及稳定同位素                        ღ.脂类及稳定同位素(大量现货)
    ღ.环境/食品检测用标准品及稳定同位素      ღ.聚合物及稳定同位素(包括GPC分子量标品,PEG衍生物等)
    ღ.农/兽残检测标准品及稳定同位素             ღ.金属标准溶液及稳定同位素(色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液)(大量现货)                                
    我司代理多种进口品牌,包括但不限于以下品牌:
    药典类:EP、USP、BP、JP
    同位素类:FishReag、CIL、CDN(大量现货)、IsoScienses(大量现货)、Isolife、Omicron、Buchem、Alsachim、Medical Isotopes
    脂质类:Avanti()、Larodan、Nu-chek、TDB
    环境类:FishReag、Accustandard、AOCS、ChemService、Chiron、Bachem、O2si、Wellington(现货)
    食品类:FishReag、Dextra(代理)、ERM、Iduron、Ludger(优势供应)Megazyme(大量现货)、CaroteNature(大量现货)、Oligo-tech
    药物类:FishReag、TRC(大量现货)、TLC、DRE(大量现货)IsoSep(大量现货)Witega(大量现货)、Steraloids(大量现货)、PhytoLab(大量现货)
    材料类:FishReag、Creative PEGWorks、Laysan、Polysciences(大量现货)、Polymer Source、SP2、PSS、Nanocs
    微球类:FishReag、Polysciences(大量现货)Magsphere(有现货)、Phosphorex、Spherotech、
    金属标液类:FishReag、CPAchem、Inorganic Venture(大量现货)、Reagecon
    其他:NIST(中国总代理)、Strem、Wako、Sigma、TCI、Thermo、胎牛血清(大量现货)Corning(大量现货)

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    南京北鱼生物是一家高端化学试剂供应商。专业提供同位素内标、标准品、对照品,胎牛血清等化学试剂。FishReag属于南京北鱼生物科技有限公司旗下进口品牌,产品种类齐全,主要包括以下几类:
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    相关实验
    • 增味剂食品添加剂)

      结晶水。无臭,有特殊的香菇鲜味。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。吸湿性强,对酸、碱、盐及热均稳定。 2.2 作用 增味剂(鲜味剂)。与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。 2.3 安全性 LD50:大鼠口服大于10g/kg(bw) ADI:无须规定。 2.4 使用范围 可在各类食品按生产需要适量使用,限量用于婴幼儿配方奶粉。 3. 5'-肌苷酸二钠(12.003)(5’—单磷肌苷酸) 编辑本段 回目录 3.1 概述

    • 食品菌落总数的测定

      食品菌落总数的测定,目的在于了解食品在生产,从原料加工到成品包装受外界污染的情况;也可以应用这一方法观察细菌在食品繁殖的动态,确定食品的保存期,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。 食品有可能被多种类群的微生物所污染,每种细菌都有它一定的生理特性,培养时应用不同的营养条件及其生理条件(如温度、培养时间、PH值、需氧性质等)去满足其要求,才能分别将各种细菌培养出来。但在实际工作中,一般都只用一种常用的方法去作菌落总数的测定,所得结果,只包括一群能在营养琼脂上发育的嗜中温性需氧

    • 食品总氮的测定

      (二)原理 有机物中的氮在强热和浓H 2 SO 4 作用下,生成(NH 4 ) 2 SO 4 ,在凯氏定氮器与碱作用,通过蒸馏释放出氨,用硼酸将氨吸收后以盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,计算蛋白质含量。 (三)仪器与试剂 1. 定氮蒸馏装置(如图3-1),微量滴定管。 2.硫酸铜,硫酸钾,硫酸。 3.2%硼酸溶液 称取20g硼酸溶解

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