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Baking Chocolate
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20
- 供应商：
南京北鱼生物科技有限公司
- CAS号：
n/a
- 规格：
5 x 91g
北鱼生物，国内稳定同位素产品供货商，包括2H（氘代）、13C、15N、17O和18O等同位素产品，产品种类齐全，包括：无机物、有机物、糖类、氨基酸、维生素、胆汁酸、儿茶酚胺、类固醇、药物中间体、新生儿筛选所有标品及其系列同位素产品。稳定同位素标记物由于其质谱与对应的非标记元素的差异，使其可示踪，被广泛应用于药物分析、食品分析、环境监测、物化工程和生物制药等多领域。为方便科研工作者及时使用，我司已备货部分产品，欢迎您的咨询。
胆酸 Cholic Acid 81-25-4
胆酸-d4 Cholic acid-d4 116380-66-6
甘氨胆酸 Glycocholic Acid
甘氨胆酸-d5 Glycocholic Acid-d5 53007-09-3
甘氨胆酸-d4 Glycocholic Acid-d4 1201918-15-1
牛磺胆酸钠 Taurocholic acid sodium 145-42-6
牛磺胆酸-d4钠盐 Taurocholic Acid-d4 Sodium Salt un:145-42-6
牛磺胆酸-d8钠盐 Taurocholic Acid-d8 Sodium Salt 1351996-69-4
牛磺胆酸 Taurocholic Acid 81-24-3
牛磺胆酸-d5钠盐 Taurocholic Acid-d5 Sodium Salt
鹅去氧胆酸 Chenodeoxycholic Acid 474-25-9
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甘氨鹅去氧胆酸钠盐-d7 Glycochenodeoxycholic Acid-d7 Sodium Salt un:16564-43-5
甘氨鹅去氧胆酸-d4 Glycochenodeoxycholic Acid-d4 1201918-16-2
牛磺鹅去氧胆酸钠盐 Taurochenodeoxycholic Acid Sodium Salt 6009-98-9
牛磺鹅去氧胆酸钠盐-d5 Taurochenodeoxycholic Acid-d5 Sodium Salt un:6009-98-9
脱氧胆酸 Deoxycholic Acid 83-44-3
脱氧胆酸-d4 Deoxycholic acid-d4 112076-61-6
脱氧胆酸-d5 Deoxycholic Acid-d5 52840-14-9
甘氨脱氧胆酸水合物 Glycodeoxycholic acid monohydrate 1079043-81-4
甘氨脱氧胆酸钠盐 Glycodeoxycholic acid Sodium Salt 16409-34-0
石胆酸 Lithocholic Acid 434-13-9
石胆酸-d4 Lithocholic Acid-d4 83701-16-0
甘氨石胆酸-d4 Glycolithocholic Acid-d4
甘氨石胆酸-d5 Glycolithocholic Acid-d5 un:474-74-8
甘氨熊去氧胆酸 Glycoursodeoxycholic Acid 64480-66-6
甘氨熊去氧胆酸-d5 Glycoursodeoxycholic Acid-d5 un:64480-66-6
熊去氧胆酸 Ursodeoxycholic Acid 128-13-2
熊去氧胆酸-d4 Ursodeoxycholic Acid-d4 347841-46-7
牛磺石胆酸钠盐 Taurolithocholic Acid Sodium Salt 6042-32-6
甘氨去氧胆酸-d4 Glycodeoxycholic acid-d4 1069132-37-1
牛磺熊去氧胆酸-d4钠盐 Tauroursodeoxycholic Acid-d4 Sodium Salt un:14605-22-2
牛磺熊去氧胆酸钠盐 Tauroursodeoxycholic Acid Sodium Salt 14605-22-2
牛磺熊去氧胆酸 Tauroursodeoxycholic Acid 14605-22-2
甘氨胆酸水合物 Glycocholic acid hydrate 1192657-83-2
尿囊酸 Allocholic Acid 83701-16-0
猪脱氧胆酸 Hyodeoxycholic Acid 83-49-8
猪脱氧胆酸-d5 Hyodeoxycholic Acid-d5 un:83-49-8
熊果胆酸 Ursocholic Acid 2955-27-3
二羟基胆甾烷酸 Dihydroxycholestanic Acid 17974-66-2
三羟基胆甾酸 Trihydroxycholestanic Acid 547-98-8
牛磺鹅去氧胆酸-d4钠盐 Taurochenodeoxycholic Acid-d4 Sodium Salt un:6009-98-9
牛磺脱氧胆酸-d4钠盐 Taurodeoxycholic Acid-[d4] Sodium Salt un:1180-95-6
甘氨熊脱氧胆酸3-硫酸钠盐 Glycoursodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt
牛磺熊去氧胆酸3-硫酸钠盐 Tauroursodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt
石胆酸-3-硫酸钠盐 Lithocholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 64936-81-8
石胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Lithocholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:64936-81-8
熊去氧胆酸-3-硫酸钠盐 Ursodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 191286-16-5
熊去氧胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Ursodeoxycholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:191286-16-5
甘氨胆酸-3-硫酸钠盐 Glycocholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 67850-84-4
甘氨石胆酸-3-硫酸钠盐 Glycolithocholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 64936-82-9
甘氨石胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Glycolithocholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:64936-82-9
牛磺胆酸-3-硫酸钠盐 Taurocholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt
脱氧胆酸-3-硫酸钠盐 Deoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 60237-35-6
脱氧胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Deoxycholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:60237-35-6
牛磺石胆酸-3-硫酸钠盐 Taurolithocholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 64936-83-0
牛磺石胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Taurolithocholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:64936-83-0
甘氨脱氧胆酸3-硫酸钠盐 Glycodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 66874-09-7
鹅去氧胆酸-3-硫酸钠盐 Chenodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 60237-34-5
鹅去氧胆酸-3-硫酸盐-d4 Chenodeoxycholic Acid-d4-3-Suflate
胆酸-3-硫酸钠盐 Cholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 66167-89-3
胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Cholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:66167-89-3
牛磺酸脱氧胆酸-3-硫酸钠盐 Taurodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt
牛磺鹅去氧胆酸-3-硫酸钠盐 Taurochenodeoxycholic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 67030-59-5
牛磺鹅去氧胆酸-3-硫酸钠盐-d4 Taurochenodeoxycholic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:67030-59-5
甘氨鹅脱氧胆酸3-硫酸钠盐 Glycochenodeoxychlolic Acid-3-Sulfate Sodium Salt 66874-09-7
甘氨鹅脱氧胆酸-d4-3-硫酸钠盐 Glycochenodeoxychlolic Acid-d4-3-Sulfate Sodium Salt un:66874-09-7
优势供应：各大进口原装标准品，对照品，同位素产品，CIL| CDN| Alsachim| isosciences| medicalisotopes| Omicronbio| Buchem| Wellington| Chiron| Witega| DRE| Cerilliant|……
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文献和实验相关实验
制作方法 将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。 酒心巧克力可以用下列两方法之一制成： 1.包括搀和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料，在搀和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。 2．不包括搀和过程
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。 1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY
花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料，但不同的是，这种巧克力糖，形态多样，香味别致，美观大方，具有特色，品种有20～30种之多，不但口味不同，而且形态也不同，装上高级礼盒，很有气派，这种花色巧克力糖在国外目前也是很受欢迎的高级产品。 制作方法 1.糖心制造。各种花色巧克力必须先制成各种类型和不同口味的糖果心子，然后涂外衣制成，心子可分为下面几种： （1） 硬心子：以砂糖的各种果仁为基础，有的也放葡萄糖。熬制方法分二种：一种是砂糖溶解在水中，过滤后再熬至一定的温度
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
烘焙巧克力
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