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文献和实验酸碱滴定法中发生的反应是酸碱中和反应。倒如: A (酸)和 B (碱)发生如下所示中和反应: aA + bB → cC + dD n A ( A 物质的物质的量)和 n B ( B 物质的物质的量)之间有下示关系: 若在酸碱滴定中,所用酸碱物质的量浓度以 c A , c B 表示,消耗的体积用 V A 、 V B 表示,则: c A V
网络 第四节 配合滴定法 在化学分析中,常利用金属离子与某些配合剂生成配合物的反应来测定某成分的含量。利用配合反应滴定分析方法配合滴定法。能用于配合滴定的配合剂有很多种,其中最常用的是氨羧配合剂,而氨羧配合剂中以EDTA应用最广。 一、EDTA配合沆定的基本原理 (一)EDTA配合滴定的基本原理
积的1~2倍热水稀释,加入酚酞指示剂0.5~1mL,再继续滴定,使酚酞变色易于观察。通过实验,学习并掌握用指示剂滴定法测定样品可滴定酸的原理和方法。 三、方法步骤 1.样品提取液制备 剔除试样的非可食部分(冷冻制品预先在加盖的容器中解冻),用四分法分取可食部分切碎混匀,称取250g,准确至0.1g,放入高速组织捣碎机内,加入等量水,捣碎1~2min。每2g匀浆折算为1g试样,称取匀浆50~100g,准确至0.1g,用100mL水洗入250mL容量瓶,置75~80℃水浴上加热30min,期间
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