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- 2025年09月08日
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- 详细信息
- 文献和实验
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大量现货
- 英文名：
L-Ascorbic acid / Vitamin C
- CAS号：
50-81-7
- 保质期：
现询
- 供应商：
北京索莱宝科技有限公司
- 保存条件：
密封阴凉干燥避光保存
- 规格：
100g
| 别名 | 维生素C |
|---|---|
| 英文名称 | L-Ascorbic acid / Vitamin C |
| CAS | 50-81-7 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.12 |
| 储存条件 | 密封阴凉干燥避光保存。避免与金属接触 |
| 纯度 | ≥99% |
| 外观（性状） | 白色结晶；无气味；有柠檬酸样酸味. |
抗坏血酸VC用途：用作科研试剂。测定砷、铁、磷和碘的基准试剂。色谱分析试剂。食品抗氧剂。掩蔽剂。还原剂。测定铋、钙、镁、钛、钼、钨和锑等。肾上xian素测定（仅供参考）。
抗坏血酸VC在干燥空气中稳定，不纯和许多天然产品，能被空气和光线氧化，其水溶液很快氧化成脱氢抗坏血酸；碱、铁和铜能使反应加速；能形成稳定的金属盐；为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色；1G溶于约3ml水、30ml乙醇、50ml无水乙醇
相关文献：
《Effect of 1α, 25-dihydroxyvitamin D3 on the osteogenic differentiation of human periodontal ligament stem cells and the underlying regulatory mechanism》 作者:Yawen Ji，Panpan Zhang，Yixiao Xing，Linglu Jia，Yunpeng Zhang，Tingting Jia，Xuan Wu，Bin Zhao，Xin Xu 期刊:International Journal of Molecular Medicine 影响因子:2.928 PMID:30365053
《Induction of human umbilical cord mesenchymal stem cells into tissue-forming cells in a murine model: implications for pelvic floor reconstruction》 作者:Jing Ding,Qin Han,Mou Deng,Xiao-chen Song,Chun Chen,Fang-fang Ai,Lan Zhu,Robert Chun-hua Zhao 期刊:Cell and Tissue Research 影响因子:3.36 PMID:29480458
《The Crosstalk between HDPSCs and HUCMSCs on Proliferation and Osteogenic Genes Expression in Coculture System》 作者:Linglu Jia, Weiting Gu,Yunpeng Zhang,Yawen Ji,Jin Liang,Yong Wen, and Xin Xu 期刊:International journal of medical science 影响因子:2.284 PMID:29104466
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文献和实验在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为 L- 抗坏血酸（即 VC ）、 L- 抗坏血酸钠及烟酰胺（即 VPP ）等。 为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的酸性条件下会生成亚硝酸。一般屠宰后的肉困含乳酸， pH 约
一、实验目的 了解和掌握荧光分光光度计的使用方法 二、实验原理 测Vc 的实验原理：抗坏血酸在氧化剂存在下，被氧化成脱氢抗坏血酸，氧化型的抗坏血酸与邻苯二胺作用生成荧光化合物(脱氢抗坏血酸对－氮杂萘)，此荧光化合物的激发波长是350nm，荧光波长在430nm，其荧光强度与抗坏血酸含量成正比，样品的荧光强度与抗坏血酸标准样品荧光强度相比较，即可计算出样品中抗坏血酸的含量。 测VB2的实验原理 :维生素B 2 （核黄素）在468nm紫外光激发下产生
英文缩写 VC 。又称“抗坏血酸”、“抗坏血病维生素”。水溶性维生素之一。广泛存在于新鲜蔬菜、水果中。但因性质不稳定，受热易破坏，又极易被氧化（尤其在中性、碱性溶液中），所以在食物存放、烹调等过程中易被破坏。 VC 的生理功能很多，尚未全部搞清，已知主要有以下几方面：（ 1）参与体内的氧化还原反应。 VC 的化学结构决定了它极易被氧化，自身表现为一种较强的还原剂，但当体内存在着氢的供体时，被氧化的 VC 又可以重新被还原，从而自成一个氧化还原体系，在机体内起多方面作用
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