4-羟基苯甲酸

防腐剂antiseptic

抑制物质腐败的药剂。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁，对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。在食品中使用防腐剂受到限制，因此多靠干燥、醃制等一些物理的方法。特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。对于生物体的局部（如人体表面或消化道），可以根据具体条件采用

APC

APC 由阿斯匹林（ Aspirin ）、非那西汀（ Phenacetin ）与咖啡因（ Caffeine ）组成。它有三个主要的生理功能：止痛、退热降温和消炎（如活动性风湿症、类风湿性关节炎）。阿斯匹林的化学名为乙酰水杨酸，由水杨酸（即邻羟基苯甲酸）与醋酐反应而制得：   其实，水杨酸本身已具有上述生理功能，但酚基会刺激人的嘴和咽喉。在水杨酸分子中— OH 被转变为 基，便消除了水杨酸的副作用。服用后进入消化系统，它又转变成水杨

芳香环生物合成 aromatic biosynthesis

芳香族化合物，特别是指出自链状化合物的芳香环的生物合成。动物一般不能合成芳香环。因此，苯丙氨酸是不可缺少的氨基酸。植物和若干微生物可进行芳香族的合成。使用大肠菌或粗糙链孢霉的变异株巳证明芳香环合成的主要途径是赤藓糖-4- 磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸进行缩合闭环而生成的七碳糖酸，经过莽草酸、分支酸到对氨基苯甲酸、对羟基苯甲酸 。根据这条途径，以芳香族氨基酸为中心合成苯丙酮类化合物，但高等植物能合成具有这种苯丙烷核的各种化合物，和可由这些化合物衍生出许多的 C 6 -C 1 、 C 6 -C 2