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- 2025年07月15日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
避光低温保存
- 保质期：
1年
- 英文名：
Myristoleic Acid
- 库存：
20
- 供应商：
江西江蓝纯生物试剂有限公司
- CAS号：
544-64-9
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文献和实验相关实验
为糖酵解中的一个环节。在磷酸甘油酸变位酶的作用下由 3-磷酸甘油酸生成。另外在烯醇酶的作用下可生成磷酸烯醇丙酮酸。水解的标准自由能为 - 4.2千卡，与磷酸烯醇丙酮酸的 - 14.8千卡相比，可说明其脱水反应给磷酸键能的影响。
属于糖醇解的酶，是催化甘油酸 -3- 磷酸与甘油酸 - 2-磷酸相互转变的异化性酶， EC 2． 7． 5． 3．以甘油酸 - 2， 3- 二磷酸为辅酶。其反应机理与磷酸葡萄糖变位酶相似。在动、植物体内广泛存在。Δ G°′ = 1.06千卡。
油酸与油酸钠被广泛用于杀虫剂、化妆品。 油酸用于化妆品对皮肤低毒、微刺激，具有一定程度的眼睛刺激，纯油酸对于人体有明显的眼部刺激和腐蚀。油酸对人体的毒性主要表现在细胞毒性和蛋白酶抑制，本身没有致癌性，但对患有前列腺癌、结肠癌及直肠癌的患者，饮食中摄入对疾病有促进作用。 油酸钠作为阴离子表面活性剂，毒性和腐蚀性强于油酸。外用对皮肤和黏膜微有刺激性和烧灼感；吸入后可引发上呼吸道刺激及呼吸困难，多见小孩吸入引发急性致死案例。长期吸入可引发职业性哮喘，上呼吸道水肿及呼吸
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