3,4,5-Tricaffeoylquinic acid；3

三孢子酸 trisporic acid

存在于接合真菌的毛霉属，是一种从雄株中能诱导出雌株产生配子囊菌丝状物的接合体（zygopho-re）的激素（M.Plempel，1960），或作为存在于布拉霉属（Blakeslea）中，提高未接合菌株类胡萝卜素合成的激素，分别由L.Caglioti等分离出来，而且已经证明两者具有相同的结构（H.van denEnde等，1970）。目前，这种激素的分泌及其作用是否是交配型所特有的还不清楚。 Trisporine及三孢子酸A，B，C虽都被分离出来，但其中只有B和C具有活性。

奎宁酸 quinic acid

　　系金鸡纳树皮、咖啡的种子，苹果、桃子等的果实中含量很多的高等植物特有的脂环族有机酸，普遍分布于维管束植物，常与莽草酸共存。此外还发现在许多植物组织中作为绿原酸（ chlorogenic acid）等的缩酚酸类的组成成分。在植物体内与莽草酸同样是作为一种芳香族氨基酸生物合成的前体物质，但在代谢上的作用仍未阐明。土壤细菌或霉菌可利用奎宁酸作为碳源，因此与此相伴地可观察到代谢系统生化方面的变化。  

三羧酸循环(citric acid cycle)

由乙酰CoA和草酰乙酸缩合成有三个羧基的柠檬酸, 柠檬酸经一系列反应, 一再氧化脱羧, 经α酮戊二酸、 琥珀酸, 再降解成草酰乙酸。而参与这一循环的丙酮酸的三个碳原子, 每循环一次, 仅用去一分子乙酰基中的二碳单位, 最后生成两分子的CO2 , 并释放出大量的能量。