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谷氨酰胺转氨酶(纯酶)

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  • 上海羽朵生物
  • YDS0819
  • 2025年07月15日
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      1g

    有效期 2年
    溶解性 100mg/ml in Water
    英文名称 Transglutaminase
    CAS 80146-85-6
    储存条件 -20℃
    酶活/效价 1000u/g
    单位

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    图标文献和实验
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        也称为转氨酶。是催化把α -氨基酸上的氨基转移给α -酮酸形成新的酮酸和氨基酸反应的酶类之总称是 D. Needham( 1927)在鸽胸肌中发现的氨基转移作用,后来 A. E. Braunstein和 M. G. Kritzmann等研究了此酶的性质,发现几乎在所有生物中都存在着这种酶。已知有谷氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶等各种氨基酸特异的氨基转移酶,反应是可逆的,参与氨基酸的生物合成。以磷酸吡哆醛为辅酶。它以与脱辅基酶蛋白结合的形式变为磷酸吡哆胺,并生成酮酸

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