孔雀绿草酸盐(生物染色剂级别)

沙门氏菌检验

1 主题内容与适用范围本文规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料吸管（1ml、10ml）、恒温培养箱（36±1℃、42℃）、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜、接种棒等3 培养基和试剂缓冲蛋白胨水（BP）、氯化镁孔雀绿增菌液、四硫酸钠煌绿（TTB）增菌液、亚硒酸盐胱氨酸（SC）增菌液、亚硫酸铋琼脂（BS）、DHL琼脂、HE琼脂、WS琼脂、SS琼脂、三糖铁琼脂、蛋白胨水、靛基质试剂、尿素琼脂（pH7.2）、氰化钾（KCN）培养基、氨基酸脱羧酶试验

样品自发荧光的生物学分析

生物学自发荧光定义 是自发荧光是生物结构天然发出的光，是广泛存在于细胞和组织中的一种现象。这种现象由内源性分子组成成份呈现的荧光能力引起。与染色剂和染料中使用的经过设计的荧光染料一样，自发荧光分子通常包含多环碳氢化合物，具有可被入射光子激发的离域电子。自发荧光分子在受到入射光刺激后，会显示出对有效振动弛豫的耐受。因此，多余的能量会作为一个新光子被发射出去，与激发的光子相比，这种光子能量比降低，波长升高。 目前已知，有少数内源性分子（如甲壳素），在紫外线刺激下会发出荧光（见图 1，左

酵母菌子囊孢子的观察

孢子的观察。 　　三、器材 　　酿酒酵母； 　　吕氏碱性美蓝染液，石炭酸复红染液，3％的酸性酒精，孔雀绿芽孢染液，麦芽汁琼脂斜面培养基，葡萄糖-醋酸盐培养基等。 　　四、操作步骤 　　1．将酿酒酵母先移种到新鲜麦芽汁琼脂斜面上，25℃培养24小时左右。如此活化二次后，备用。 　　2．用接种环取活化后的培养物，接种到葡萄糖-醋酸盐斜面上，25℃培养二周左右。 　　3．用接种环挑取少许生长在葡萄糖-醋酸盐培养基上的酿酒