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Thermo Scienti
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Thermo Scientific™ Oxoid™
500 g
采用 Thermo Scientific™ Oxoid™ 平板计数琼脂(干粉)确定食品、乳制品、废水和具有卫生重要性的其他材料中微生物的平板计数。平板计数琼脂由 Buchbinder 等人1 研制,经以下机构推荐:APHA2、AOAC3 和 PHLS4。平板计数琼脂的质量控制 (APHA) 包括根据 ISO 11133:2014 进行测试。5
平板计数琼脂与 APHA1, PHLS 2 以及 ISO3,4 推荐的培养基效用等同,适用于食品中微生物的平板计数。
1.Buchbinder 等人(1951) 公共卫生报告66.327-329.
2.美国公共卫生协会 (1976) 用于食品微生物检验的方法纲要。APHA Inc. Washington DC.
3.美国公职分析化学家协会 (1995) 细菌学分析手册.第 8 版.AOAC.Washington DC.
4.对食品及乳制品样品进行微生物检验的 PHLS 标准方法 (1999) 30°C 下需氧菌平板计数 F10 和 F11。
5.国际标准化组织。ISO 11133:2014 涉及食品、动物饲料和水的微生物学 - 培养基的制备、生产、储存和性能测试。
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