17-羟基异千金二萜醇

聚戊烯醇 polyprenol

　　亦称聚异戊烯醇（ polyisoprenol）。是异戊二烯单位（异戊烯基）成直链状多数聚合的化合物的总称，在自然界广泛存在。植物界存在着特别具有 9-13个异戊烯基的化合物。在动物中已知存在着具有 17— 22个异戊烯基的多萜醇（ dolichol）。这些化合物的特征是仅具有羟基（α位）的异戊烯基的饱和结构。鼠肝的微粒体含有能把葡萄糖从 UDP葡萄糖转移到多萜醇磷酸上的酶，和由此合成的以多萜醇磷酸葡萄糖为前体物质的多糖生物合成系统。所以聚戊烯醇的生理功能之一是和多糖的生物

动情素 estrogenic hormone，estrus hormone

  　　属于雌激素的一组激素。在脊椎动物是由卵巢所分泌的，其功能主要是促进雌性副性器官的发育。对哺乳类可引起发情状态。亦称雌激素、卵泡激素、雌酮 （ folliculin）。也可由胎盘分泌，此外肾上腺皮质和睾丸也能少量分泌。主要的动情素有雌二醇 -17β、雌酮、雌三醇。作用力最强的是雌二醇 -17β（简称雌二醇）。雌三醇只见于人类。动情素的类固醇环上第 10位没有甲基， A环为苯环，其第三位有羟基为其共同点。这些激素在人体肝脏内的变化如下图所示。在妊娠马

　糖类--　单糖

。例如： 六碳以下的D型醛见表21-1。 （二）葡萄糖的环状结构和变旋现象 结晶葡萄糖有两种，一种是从乙醇中结晶出来的，熔点146℃。它的新配溶液的[α]D为+112°，此溶液在放置过程中，比旋光度逐渐下降，达到+52.17°以后维持不变；另一种是从吡啶中结晶出来的，熔点150℃，新配溶液的[α]D为+18.7°，此溶液在放置过程中，比旋光度逐渐上升，也达到+52.7°以后维持不变。糖在溶液中，比旋光度自行转变为定值的现象称为变旋现象。显然葡萄糖的开链结构不能解释此现象