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- 2025年12月13日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
113
- 英文名：
(+)-Catechin hydrate
- CAS号：
225937-10-0
- 保质期：
1年
- 供应商：
江西江蓝纯生物试剂有限公司
- 保存条件：
2～8℃，避光
中文名称：儿茶素
英文名称：(+)-Catechin hydrate；(+)-Cyanidol-3, (2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol
其他名称：(+)-儿茶素
CAS号：225937-10-0
C15H14O6·xH2O=290.27(anhydrous basis)
儿茶素
级别：BR
总含量：≥90.0%
性状(以下信息仅供参考)：淡或黄褐色或白色粉末。
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
儿茶素
保存：2～8℃，避光
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文献和实验多羟基黄烷-3-酚之总称，但有时则特指（ ）儿茶素。广泛分布于植物界，在Acacia catechu、gambir树皮中与单宁共同大量存在。单宁的作用很弱，但通过加热和酸等处理容易重合形成单宁。2，3位由于含不整齐的碳原子而具有非对应异构体。
茶树采摘下来的嫩芽，俗称茶菁，经不同的制茶方法制作成各类茶。比较科学的茶叶分类是根据发酵程度分为四大类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。实用上，消费者常根据茶菁的原料、特征和外观颜色，进一步把茶叶分为绿、黄、白、青、红、黑茶等六大类。 茶业改良场前场长吴振铎先生根据茶叶中儿茶素类的总含量，订定各类茶发酵程度的标准。假设绿茶的儿茶素类含量是 100％，则包种茶的含量约只有 87.3％，换言之，有 12.7％ 的儿茶素类在制茶过程中因氧化而转变，因此其发酵程度是 12
喝红茶也有益健康！最新研究表明，一天 2~3 杯红茶，死亡风险降低 13%
Medicine 总的来说，相对于不喝茶的人, 报告每天喝 2 杯或更多的参与者的死亡风险降低了 9%～13%。无论参与者是否在茶中添加牛奶或糖, 他们喜欢的茶温或与咖啡因代谢相关的遗传变异如何，都观察到这些关联。 研究人员表示，从生物学角度来看，许多机制将喝茶与健康益处联系起来。茶叶中富含茶多酚和类黄酮，即儿茶素及其氧化产物。茶中的多种生物活性化合物具有降低氧化应激和炎症的潜力。 也有研究表明，较高的饮茶量（红茶和绿茶）与更有利的心脏代谢生物标志物水平相关，包括较低的低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白 B 和空腹
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