山梨酸(110-44-1)(HPLC≥99%)

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产品名称：山梨酸
英文名称：Sorbic acid
产品货号：Y10801
产品规格：250mg

CAS：110-44-1
分子式：C₆H₈O₂
分子量：112.128
熔点：127℃
沸点：228℃
储存条件：2～8℃
来源：欧洲花楸
闪点：127℃
外观：白色结晶性粉末
溶解性：溶于水，溶于乙醇、氯fǎng。极溶于二乙mí。水中溶解度:1.6g/L (20℃)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，jiǎ醇为20%
用途：新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂
敏感性：对热敏感

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