胱胺肽

半胱胺cysteamine

　　又称β -巯基乙胺（ MEA）， 2-氨基乙硫醇，巯基胺。分子式为 HSCH2 CH2 NH2 ，分子量为 77.15，为含硫胺之一种，据比利时的 Z． M． Bacq等（ 1951）的报告，在 X射线照射之前，以每千克体重 150毫克半胱胺的比例注射给鼠，则鼠的射 X射线的致死率可明显地降低，报告指出，可得到约 1.8的 DRF值。半胱胺是目前最有效的放射线防护物质之一，但如以口服方式投与动物，便失去防护能力，从分子式可以看到两端分别为巯基和氨基，两个碳原子被夹于中间

肽 peptide

　　 二个以上的α -氨基酸以肽键连接起来而形成的化合物。根据构成氨基酸的数目 2、 3、 4……叫做二肽（ dipeptide）、三肽、四肽……。大体上由 10以下的肽键形成的肽总称为寡肽 　　（ Oligopeptide），由多数肽键构成的肽总称为多肽。每个肽按照构成它的氨基酸的名称，从具有游离α -氨基的末端氨基酸依次命名。例如 　　称为甘氨酰丙氨酸的二肽。蛋白质是由一条或几条长链状多肽构成的。象谷胱甘肽和肌肽那样的低分子肽

多肽立体化学--螺旋多肽

采用模型系统进行研究，可以得到对蛋白质的立体化学有贡献的实质性理解。合成多肽为确定与蛋白质的结构和功能有关的构象及相互作用，提供了颇具吸引力的途径。 螺旋结构是蛋白质、核酸、多糖及许多合成多肽的共同结构特征。研究模型多肽在固态和溶液中的螺旋结构，对明确解释在纤维蛋白和球蛋白的构象研究中得出的结论具有重要意义。 多肽是由α氨基酸按下面的通式组成的聚酰胺，其中R是α氨基酸中的侧链： 根据下面的基本假定，Pauling和Corey设想α-螺旋是折叠多肽比较稳定的二级结构之一： 多肽残基是反式共