- ¥180
- 钦诚生物
- QCS98121
- 2025年07月11日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
常温避光保存
- 保质期：
2年
- 库存：
大量现货
- 供应商：
上海钦诚生物
- CAS号：
57-48-7
- 规格：
20mg
中文名称:果糖
中文别名：D-果糖、左旋糖，果哌喃糖
英文名称:Fructose
英文别名: Fructose, D- (8CI); Advantose FS 95; D-(-)-Fructose; D-(-)-Levulose; D-arabino-2-Hexulose; Fructose; Fruit sugar; Fujifructo L 95;
Furucton; Hi-Fructo 970; Krystar; Krystar 300; Levulose; Nevulose; Sugar, fruit
CAS号:57-48-7
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
纯度: HPLC≥98%
外观:白色晶体
溶解性:溶于水、乙醇
熔点: 96-101 °C | Condition: Solv: methanol
沸点: 551.7±50.0 °C | Condition
密度: 1.580 g/cm3 | Condition: Temp: -5 °C
pKa值: 11.86±0.20 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C
旋光度:-132°(c=2)
储存条件: 2-8°C，干燥、避光、密封
规格: 20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等应客户需求包装.
提取来源:水果和蜂蜜中
药理药效:用于冠心病心绞痛、急性心肌梗死、心力衰竭和心律失常等
用途:用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等。
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文献和实验C6 H12 O6 。 D-果糖，亦称左旋糖，是代表性的己酮糖之一，在果汁、蜂蜜中呈游离状态存在，为蔗糖的成分。苹果、番茄中含量特别多，菊科植物含有大量像菊根粉（ inulin）那样的果聚糖。天然游离的果糖是吡喃型，但寡糖、多糖中往往以呋喃型的形态存在。蔗糖受转化酶（蔗糖酶）的作用可游离出果糖。另外甘露醇和山梨醇在相应的脱氢酶作用能氧化成果糖。与甲基吲哚和盐酸一起加温可出现紫红色。为醣类中甜味最强的糖，但α型的甜味仅及β型的三分
最常见的六碳酮糖，存在于果汁、花蜜、蜂蜜及动物精液中。天然的果糖均为 D构型。游离的 D-果糖以吡喃型为主，寡糖和果聚糖中处于结合状态的果糖，则以呋喃型和其他糖联接，如：蔗糖及菊科植物根中的菊粉，均含有结合的呋喃型果糖。在一定的条件下，可自水溶液得到果糖的晶体，果糖晶体熔点为 102～ 104℃，比旋 -132.2°，变旋达平衡时为 -92.2°。 果糖可以被还原为糖醇，也可以被氧化为糖酸。果糖还具有一些醛糖所没有的性质，如：与间苯二酚的呈色反应等。在生物体内，果糖
1，6－二磷酸果糖 fructose 1，6－diphosphate
糖酵解的中间产物，称为哈杨二氏酯（Harden－Young ester）。A.Handen和W.J.Young（1906）发现，在酵母的酒精发酵中需要磷酸盐，并证明磷酸盐是以1，6－二磷酸果糖的形态被摄入而进行发酵的。在醣酵解时，它是由磷酸果糖激酶作用于6-磷酸果糖而形成的。通过醛缩酶的作用可以分解成磷酸二羟丙酮和3－磷酸甘油醛。
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