- ¥380 - 3800
- 百奥莱博
- M01789-EPW
- 北京
- 2025年07月07日
企业认证
相关产品推荐更多 >
万千商家帮你免费找货
0 人在求购买到急需产品
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
173
- 英文名：
Citric acid
- CAS号：
77-92-9
- 保质期：
2年
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
-20℃
- 规格：
1mL(10mM)|100mg
特别提示：包括Citric acid在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：Citric acid
英文名称：Citric acid
产品货号：M01789
产品规格：1mL(10mM)|100mg
Citric acid是柑橘类水果中发现的弱有机三羧酸。柠檬酸是天然防腐剂和食品添加剂。
注：本品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他用途！
CAS号：77-92-9
纯度：98.0%
分子式：C₆H₈O₇
分子量：192.12
结构式：
储存条件：-20℃，有效期2年，溶入溶剂后-20℃请尽量在一个月内使用。
我公司销售的Citric acid质量上佳，价格普惠，欢迎广大新老客户踊跃订购。
风险提示：丁香通仅作为第三方平台，为商家信息发布提供平台空间。用户咨询产品时请注意保护个人信息及财产安全，合理判断，谨慎选购商品，商家和用户对交易行为负责。对于医疗器械类产品，请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况。
文献和实验柠檬酸发酵 citric-acid fermentation
属于氧化发酵形式之一，即从糖经过氧化而产生柠檬酸。最有名的生产菌是黑曲霉。其生产方法有以淀粉渣作基质的固体培养法和以糖液为基质的液体培养法。后者是根据环境条件所采用的适宜方法，如使用浅盘或转筒的表面培养法；依靠通气搅拌的深层培养法等。目前采用深层培养法进行生产的较多。关于柠檬酸的生成机制，一般认为由糖质产生的丙酮酸一部分，变成乙酰辅酶 A和另一部分与二氧化碳结合成草酰乙酸之后，通过柠檬酸合酶（ synthase）的作用而生成柠檬酸。
无色结晶，作为柠檬酸循环之一在好氧代谢中起着重要的作用。广泛分布于生物界，此外作为细菌、霉菌的发酵生成物而大量产生。是Ca离子的捕获剂，其钠盐（ sodium citrate）可用作血液的抗凝剂。在柠檬、桔子等有酸味的果实中以游离状态存在。在线粒体膜上有柠檬酸的运输系统。柠檬酸还对磷酸果糖激酶作为效应物而起抑制作用。
由乙酰CoA和草酰乙酸缩合成有三个羧基的柠檬酸, 柠檬酸经一系列反应, 一再氧化脱羧, 经α酮戊二酸、 琥珀酸, 再降解成草酰乙酸。而参与这一循环的丙酮酸的三个碳原子, 每循环一次, 仅用去一分子乙酰基中的二碳单位, 最后生成两分子的CO2 , 并释放出大量的能量。
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
