有机硅消泡剂

消泡剂（食品添加剂）

在食品发酵工艺、豆类加工或者添加高分子化合物的乳化剂时常产生大量泡沫，加入具有破泡能力的物质即消泡剂可降低液态表面张力以消除泡沫。一般具有破泡能力的液体物质，其表面张力都较低，且易于吸附、铺展于液膜上，使液膜的局部表面张力降低，同时带走液膜下层邻近液体，导致液膜变薄、泡沫破裂。 我国规定允许使用的消泡剂有：乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物DSA-5、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚（PPE）、聚氧乙烯聚丙醇胺醚（BAPE）、聚氧丙烯甘油醚、聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷，共

高效液相色谱仪化学键合相解析

： 由硅羟基与硅烷化试剂反应而得。 具有良好的热稳定性和化学稳定性，能在 PH=2～8 的介质中使用，目前占绝对优势。 1、单官能团有机硅烷。 2、双官能团有机硅烷： 双官能团化合物（如 R2SiX2）可单独形成线型或环状有机硅氧烷。 3、三官能团有机硅烷： 硅烷化试剂中三个 X 基团都参与硅醇基反应的可能性很小。 三官能团化合物（如 RSiX3）反应后的产物可水解进一步形成硅羟基，进而形成三维交联化合物。 4、聚合层键合相： 在硅胶表面与硅烷

制备化学键合相色谱仪键合固定相的化学反应

根据键合有机分子的结构，用于制备化学键合相色谱仪键合固定相的化学反应可分为硅胶与醇类反应、硅胶与胺类反应、硅胶与卤代烷反应和硅胶与有机硅烷反应等。 一、硅胶与醇类反应： 利用硅胶的酸性特性，使硅胶表面的硅羟基与正辛醇、聚乙二醇 400 等醇类进行酯化反应生成键合固定相。 此类键合固定相具有良好的传质特性和高柱效，但易水解，醇解，热稳定性差。当用水或醇作流动相时，Si-O-C 键易断裂。一般只能使用极性弱的有机溶剂作流动相，用于分离极性化合物。 二、硅胶与胺类反应