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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
09/04/1900
- CAS号:
24577-90-0
- 规格:
10mg
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文献和实验由三分子单糖以糖苷键连结而组成的化合物之总称。天然存在的三糖,有龙胆属(龙胆)根中的龙胆三糖,广泛分布于甘蔗等的棉子糖,以及松柏类分泌的松三糖和车前属(Plantago)种子中分离出的车前三糖(Planteose)等。其他,作为多糖部分水解产物的有麦芽三糖等,是根据结构进行系统命名的。如:棉子糖命名为O-α-D-半乳糖吡喃基-(1→6)-α-D-葡糖吡喃基-β-D-果糖呋喃苷。这是以苷(-side)作为词尾,最后的单糖还原基参于糖苷键,也就是表示非还原性三糖。
亦称β -葡糖苷酶。是能将以各种烷基、芳香基、糖苷基为配质的β -D-葡糖苷进行水解的酶之总称。 EC. 3. 2. 1. 21。该酶广泛分布于微生物、高等植物和动物的肝脏和肾脏、小肠粘膜及蜗牛的消化液中。对配质的特异性,因酶的来源不同而异。例如杏和黑曲霉( Aspergillus niger)的酶,除作用芳香基和烷基 -β -葡糖苷外,也作用纤维二糖和龙胆二糖。
由二分子的单糖通过糖苷键形成,在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下,显示出与单糖的共同化学性质,诸如还原于Fehling溶液、变旋光化、脎形成等(如麦芽糖、乳糖),通过还原基结合的单糖则无这种性质(如蔗糖、海藻糖)。天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。这些是作为各种生物体的能量来源,或者作为生物体组成的物质原料,承担着所必需的糖类的贮藏或运输的重要作用。一方面分别可由各种特异的转葡萄糖苷酶的作用以对应的糖核苷所合成
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