猪霍乱沙门菌单重荧光PCR检测试剂盒

荧光PCR原理

探针荧光标记探针的最大优点在于其特异性非常强，避免了非特异性扩增造成的假阳性信号。 匹基生物开发的荧光PCR检测试剂盒主要基于Taqman技术 (TaqmanTM 5-nuclease assay)： 除常规的一对引物以外，PCR反应体系中另加有一个能与PCR产物杂交的荧光双标记探针。该探针的5端标记一个荧光基团，3标记另一个荧光基团。此时5端荧光基团吸收能量后将能量转移给临近的3’端荧光淬灭基团（发生FRET），因此正常情况下检测不到该探针5端荧光基团发出的荧光信号。但当溶液中有模板时，模板变性后低温退火时，引物

菌种中英文对照A-N

Saccharomyces cerevisiae 酿酒酵母 Saccharomyces kluyverii 克鲁费酵母 Salmonella arizonae 亚利桑那沙门菌 Salmonella choleraesuis 猪霍乱沙门菌 Salmonella enteritidis 肠炎沙门菌 Salmonella gallinarum 鸡沙门菌 Salmonella paratyphi A 甲型副伤寒沙门菌 Salmonella paratyphi B 乙型副伤寒沙门菌

食物中毒防治

1.病原体 沙门菌属有2000个血清型，我国已发现100多个血清型。致病性最强的是猪霍乱沙门菌（Salmonella cholerae），其次是鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）和肠炎沙门菌（Salmonella enteritidis），沙门菌为具有鞭毛、能运动的革兰阴性杆菌，不耐热，55℃1小时或60℃15～30分钟可被杀灭，100℃立即死亡。自然界中广泛存在，存活力较强，在水和土壤中可存活数日至数月，在含盐量为10%～15%的腌肉中可存活2～3个月，在蛋中存活20～30