Cinnamaldehyde；肉桂醛

肉桂醛的应用

品名：肉桂醛化学名称：β-苯丙烯醛俗称：桂醛，桂皮醛英文名：Trans-Cinnamaldehyde分子式：C9H8O CAS：104-55-2性状：无色或浅黄色液体，具有独特的桂油辛香味。在自然界中存在于桂油中，通常以合成方法来制备。在工业上主要通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成。它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体，具有桂油的特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。其主要理化性质如下（见武汉远城Q/WYC12-2002标准）：分析项目质量

反相高效液相色谱法测定开郁舒肝丸中大黄素的含量

测定     HPLC Determination of Cinnamaldehyde in kaiyu shugan pill       【Abstract】  Objective:To establish an HPLC method for determination of Cinnamaldehyde in kaiyu shugan pill .Method:The chroma tographic column of Shimadu VP-ODS was used

抗真菌中药

，随着药物作用时间的延长，细胞膜改变更加明显，线粒体膜、核膜破损，导致细胞内容物渗漏，破坏细胞的正常代谢而致细胞死亡。 　　肉桂 　　在对肉桂醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现，肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用。主要是通过破坏真菌细胞壁，使药物渗入真菌细胞内，破坏细胞器而起到杀菌作用。 　　柠檬 　　在柠檬中提取的柠檬醛有抗真菌作用。应用生化化学方法并结合电镜，观察柠檬醛作用于黄曲霉后线粒体形态的变化。结果显示，柠檬醛处理组线粒体发生不规则增加，形态不规则