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- 2025年07月11日
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IgG
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Store at -20 °C
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20-60
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上海邦景
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1mg/ml
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HIRA
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0.1ml
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文献和实验简单蛋白质可分为清蛋白、球蛋白、谷蛋白、组蛋白、精蛋白、硬蛋白。 清蛋白（白蛋白）：英文名albumin，是一类不被50%饱和度的硫酸铵溶液沉淀的球状蛋白质。存在于动物组织、体液和某些植物的种子中。其分子量较低，易溶于水，仅在高盐浓度下才能沉淀，易结晶。在中性溶液中加热即沉淀或凝固。其重要代表是血清蛋白、乳清蛋白、卵清蛋白、麦清蛋白、豆清蛋白及有毒的蓖麻蛋白。 球蛋白：英文名globulin，不溶或微溶于水，但加少量盐、酸或碱后可以溶解。可以被半饱和中性硫酸
）。由于蛋白质种类的不同，其所含氨基酸的种类、数量及其结合顺序都不相同，其分子的大小是多种多样的。从鲱鱼和鲑的精子蛋白的鱼精蛋白分子量为 4千左右直到病毒类那种具有复杂的四级结构的分子量至数亿。对水解后仅生成氨基酸的天然蛋白质称为单纯蛋白质。对水解后除产生氨基酸外，还有其他有机物质的称为结合蛋白质。前者根据溶解度与其来源而分别称为清蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白、谷蛋白、硬蛋白、组蛋白、鱼精蛋白。后者依其所含有的非氨基酸有机物而分别称为核蛋白质、糖蛋白、核糖蛋白、磷脂蛋白、色素蛋白等。此外虽然不是天然
脱氧核糖核酸 de（s）oxyribonucleic acid
，但也有的噬菌体的核酸成分是环状单链 DNA。认为细菌染色体是由一个分子 DNA形成的，大肠杆菌 DNA的分子量约为 2.5× 109 。高等动植物细胞核中碱性蛋白质（组蛋白，鱼精蛋白等）与其它相结合，而以脱氧核糖核蛋白的形态而存在。细胞质中特别是线粒体、叶绿体等也有少量 DNA存在。高分子量的 DNA在溶液中易被机械的切断，从噬菌体和病毒以外的材料提取的 DNA，在多数情况下，一般认为是原来分子的片断。加热或碱处理可使双链间的氢键断开成为单链形态，称此为 DNA变性。定量测定 DNA的方法，包括测定
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