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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
160
- 英文名:
Maltotriose
- 保质期:
长期
- 供应商:
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件:
室温
- 规格:
1g
特别提示:包括麦芽三糖在内,本公司的所有产品仅可用于科研实验,严禁用于临床医疗及其他非科研用途!
产品名称:麦芽三糖
英文名称:Maltotriose
产品货号:QN0138
产品规格:1g
CAS号:1109-28-0
分子式:C18H32O16
分子量:504.44
储存条件:室温
性状:白色或类白色粉末或结晶粉末
溶解性:溶于水50mg/ml
熔点:132-135℃
比重:1.8
比旋光度:160 (C=2, H2O)
除了麦芽三糖,,我公司还供应以下相关产品:
| 货号 | 名称 | 规格 |
| QN0138 | 麦芽三糖 | 1g |
| QN0141 | 二硫赤藓醇 DTE | 1g |
| QN0142 | 酵母聚糖A(源自酿酒酵母) | 25mg |
| QN0145 | 松三糖 | 10g |
| QN0146 | 索拉非尼 | 100mg |
| QN0148 | 蓝色葡聚糖2000 | 1g |
| QN0149 | 葡聚糖T-500 | 10g |
| QN0156 | 芸香叶苷(芦丁) | 25g |
| QN0157 | 1,5-二磷酸-D-核酮糖 | 10mg |
| QN0158 | 多聚半乳糖醛酸钠盐 | 1g |
| QN0159 | ONPG | 1g |
| QN0161 | PNPG(对硝*苯-β-D-吡喃半乳糖苷) | 1g |
| QN0162 | 蜜二糖 | 1g |
| QN0165 | 甘露聚糖 | 100mg |
| QN0170 | 吲哚β-D-葡萄糖苷 | 250mg |
| QN0171 | 葡萄糖-6-磷酸一钠 | 100mg |
| QN0174 | D-海藻糖 | 10g|100g |
| QN0179 | 水溶性淀粉 | 100g|500g |
| QN0180 | D-氨基葡萄糖 | 10g |
| QN0184 | 岩藻糖 | 1g |
| QN0185 | D-果糖 | 500g|5kg |
| QN0196 | β-环糊精 | 250g |
| QN0198 | α-环糊精 | 250mg |
| QN1534 | 乌来糖 | 100g |
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文献和实验采用高效液相色谱(HPLC)法分离单糖和寡糖,较多采用氨基柱,乙腈和水作为流动相,此法具有完全分离麦汁、发酵液和啤酒中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖的优点。本文采用Hypersil NH2柱分析麦汁、发酵液和啤酒中三糖以内的可发酵糖。至今尚未见到采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法分离测定啤酒中的各种有机酸的报道,本文采用直接RP-HPLC法,应用Nucleosil C18柱,测定啤酒、发醇液和麦汁中的草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸等有机酸。一、实验部分1.1药品和试剂
糖的消化和吸收: 食物中的糖主要是淀粉,另外包括一些双糖及单糖。多糖及双糖都必须经过酶的催化水解成单糖才能被吸收。医学|教育|网搜集整理 食物中的淀粉经唾液中的α淀粉酶作用,催化淀粉中α-1,4-糖苷键的水解,产物是葡萄糖、麦芽糖、麦芽寡糖及糊精。由于食物在口腔中停留时间短,淀粉的主要消化部位在小肠。小肠中含有胰腺分泌的α淀粉酶,催化淀粉水解成麦芽糖、麦芽三糖、α糊精和少量葡萄糖。在小肠黏膜刷状缘上,含有α糊精酶,此酶催化α极限糊精的α-1,4-糖苷键及α-1,6-糖
由三分子单糖以糖苷键连结而组成的化合物之总称。天然存在的三糖,有龙胆属(龙胆)根中的龙胆三糖,广泛分布于甘蔗等的棉子糖,以及松柏类分泌的松三糖和车前属(Plantago)种子中分离出的车前三糖(Planteose)等。其他,作为多糖部分水解产物的有麦芽三糖等,是根据结构进行系统命名的。如:棉子糖命名为O-α-D-半乳糖吡喃基-(1→6)-α-D-葡糖吡喃基-β-D-果糖呋喃苷。这是以苷(-side)作为词尾,最后的单糖还原基参于糖苷键,也就是表示非还原性三糖。
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