酸浆苦味A 23027-91-0

人为什么能感受到苦味?上科大团队首次揭开苦味受体的「神秘面纱」，登顶 Science

酸甜苦咸鲜，正如人生百味。味觉作为哺乳动物最重要的感知功能之一，对人的生理功能有着重要影响。不同的人对于苦味的敏感程度各异，温和的苦味会产生令人不快的感觉，而强烈的苦味会导致恶心、呕吐和身体厌恶，开启人体防止摄入有害物质的保护机制。 味觉感知是一个复杂的化学感觉过程，其中苦味感知由 2 型味觉受体（TAS2R）或 T 类 G 蛋白偶联受体介导，研究表明对苦味的敏感性与人类苦味受体的基因突变有关。然而，目前苦味受体的蛋白结构一直不明，阻碍了人们对味觉背后详细分子机制的理解。 2022 年

羡慕！91 年的她发了 25 篇 SCI，成 211 博导...

近年来，在我国学术圈里，涌现了一批优秀的 90 后，他们年纪轻轻，就走上了科研重要岗位。26 岁。你 26 岁的时候在做什么？是踏入职场了，还是在读着研究生，或者是还在读着博士？26 岁这个年纪，相信对于大多数人来说，还在学习的道路上孜孜以求。但是她，一个 90 后女孩，却在 26 岁成了教授，成了博士生导师。今天要给大家介绍的仍然是一位 90 后，她被学生称为最美 90 后教授，现为中国矿业大学这所 211 大学教授，博士生导师，她就是王虹。图片来源：中国矿业大学新闻网她出生于 1991 年

苦味药

苦味药中苦寒药以生物碱和甙类成分为主，苦寒药如大黄含蒽式，可刺激大肠粘膜而致泻有泻实通便功效；黄连、黄柏的主要成分小蘖碱，有较好的抗菌、抗炎、抗毒作用。