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支链淀粉含量测试盒
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大量
12个月
上海信裕生物科技有限公司
阴凉干燥
50管/48样
价格 : 询价
规格 : 100管/96样
测试方法:微量法
测定意义:
支链淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例和含量对淀粉产品的加工、物化特性、糊化温度等有着直接的影响,对于不同比例直、支链淀粉的淀粉的研究具有重要的意义。
支链淀粉含量测试盒测定原理:
利用80%乙醇可以把样品中可溶性糖与淀粉分开,利用双波长比色法测定支链淀粉含量。
需自备的仪器和用品:
酶标仪/可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、96孔板/微量石英比色皿、研钵、冰、和蒸馏水。
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