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- 2026年01月10日
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文献和实验有机化合物分子结构中能反映化学特性的原子或原子团叫官能团。官能团能决定有机物的主要化学性质。具有相同官能团的有机物，化学性质类似。重要官能团有双键、三键（—C≡C—）、卤素（—X）、羟基（—OH）、巯基（—SH）、羰基、醛基、羧基（—COOH）、硝基（—NO 2 ）、氨基（—NH 2 ）、氰基（—CN）、磺基（—SO 3 H）等。官能团是有机物分类的重要依据之一。在有机合成中往往把引入或消除的官能团作为该反应的名称，如烷基化反应、脱羧（基）反应等。
内作为重要的还原剂而起作用，主要有以下几个方面。 1.保护巯基和使巯基再生 已知许多含巯基的酶当其在体内发挥催化作用时需要有自由的�H，而维生素C能使酶分子中－SH保持在还原状态，从而保持酶有一定的活性，维生素C还可使氧化型的谷光甘肽(G－S－S－G)还原为还原型的谷胱甘肽(G－SH)，使－SH得以再生，从而保证谷胱甘肽的功能。例如不饱和脂酸易被氧化成脂性过氧化物，后者可使各种细胞膜，尤其是溶酶体膜破裂，释放出各种水解酶类，致使组织自溶，造成严重后果，还原型谷胱甘肽在谷胱甘肽过氧
生化学会命名委员会建议将蛋白激酶分为五大类： 激酶 磷酸基团的受体 蛋白丝氨酸／苏氨酸激酶 丝氨酸／苏氨酸羟基 蛋白酪氨酸激酶 酪氨酸的酚羟基 蛋白组／赖／精氨酸激酶 咪唑环，胍基，ε－氨基
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