金凤液氮罐 YDS-47-127

胀罐

胀罐，又称胖听，是区别正常罐头与败坏罐头的一个重要标志。罐头发生胀罐，有三种不同形式与原因。   物理性胀罐：主要是罐内食品装得太多，捶气不足，杀菌时降压速度太快，气温和气压变化影响罐内真空度的原因，搬动产生严重的碰撞或变形而引起。这些胀罐使罐头外形失常，而罐内的食品质量没有变化，尚能食用，但是影响商品的外貌和价值。   化学性胀罐：水果、果汁类罐头，由于这类罐头中的原料含有有机酸，这种酸与罐头内壁表面作用产生氢气，使罐内的真空

蒸罐制法

系海处方中适于蒸制的动物性、树脂及含大量据分的药物置于夹层罐中，加人定量（1：1或1：0.5）黄酒，加热蒸制，待酒蒸尽后取出，另将方中含有挥发性成分或不宜蒸制的药物粉碎成阳末，再与蒸过的药物掺匀、干燥、粉成细粉的方法，例如乌鸡白凤丸的制法。  

罐培养 tank culture

微生物或动植物细胞的大量培养的方法之一。将培养液加入密闭的铁或不锈钢的罐中，灭菌后接种需要培养的微生物或其它细胞，一面通入无菌空气，一面开动搅拌器进行培养。为了消除泡沫，需要加入豆油或含硅树脂。培养温度，霉菌需调节至20— 25℃；放线菌 27— 34℃，植物细胞 20— 34℃。罐培养应用于生产抗菌素，柠檬酸等好氧性微生物的产物，和大量收集植物组织培养细胞（如烟草细胞）。