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山梨醇脱氢酶 (SDH)
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Sorbitol Dehydrogenase (SDH)
10 mg
L-艾杜糖醇:NAD + 5′-氧化还原酶羊肝山梨醇脱氢酶 (SDH) 的摩尔质量为 152 kDa。该蛋白是由四个相同亚基组成的四聚体。这些亚单位各有 355 个氨基酸残基,其中 10 个为半胱氨酸残基。每个亚基在活性位点上含有一个锌原子,与三个蛋白配体和一个水分子结合。锌原子与山梨醇羟基或果糖羰基在催化过程中相互转化的氧结合。
将 L-艾杜糖醇还原为 L-山梨糖。也作用于 D-葡萄糖醇和其他密切相关的糖醇。允许酮还原为多元醇(酮的合成参见醛缩酶)。
山梨醇脱氢酶 (SDH) 催化 D -山梨醇向 D -果糖的可逆性 NAD 连接转化,并形成山梨醇途径的一部分,这是葡萄糖代谢糖酵解的关键旁路。研究发现该途径与山梨醇在晶状体中的蓄积有关,从而导致糖尿病性白内障的发生。SDH 还将各种多元醇和其他仲醇氧化成相应的的酮。
污染物 :ADH 0.01%,GIDH 和葡萄糖脱氢酶 0.02%,LDH 和 MDH 均 0.05%。
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