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上海抚生
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1g
| 产品名称: | 肌苷酸二钠 |
| CAS号: | 4691-65-0 |
| 包装: | 1g |
| 纯度: | 98% |
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n-3多不饱和脂肪酸:
细胞膜是由脂类构成的双分子层结构,膜脂类具有亲水和疏水的两部分,亲水端暴露在膜的外表面,疏水端位于膜内,为脂肪酸.脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸.自然界中,不饱和脂肪酸多含2个以上的双键,称多不饱和脂肪酸,由于多不饱和脂肪酸中双键位置的不同,其构型则完全不同、功能也不同.因此,细胞膜中脂肪酸成分的不同,直接影响着细胞膜的结构、流动性和通透性,影响着膜上功能蛋白的构象和功能发挥。亚麻籽、胡桃仁及其种子油中含极丰富的ALA,芥末籽油、大豆油中ALA含量也较多,橄榄油以及花椰菜中含量相对较少。鱼油和较肥的鱼类是EPA和DHA的主要来源。
几种重要n-3多不饱和脂肪酸:
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文献和实验结晶水。无臭,有特殊的香菇鲜味。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。吸湿性强,对酸、碱、盐及热均稳定。 2.2 作用 增味剂(鲜味剂)。与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。 2.3 安全性 LD50:大鼠口服大于10g/kg(bw) ADI:无须规定。 2.4 使用范围 可在各类食品中按生产需要适量使用,限量用于婴幼儿配方奶粉。 3. 5'-肌苷酸二钠(12.003)(5’—单磷肌苷酸) 编辑本段 回目录 3.1 概述
导读 今年4月,《molecular Cell》杂志上刊登了一篇基于高通量测序方法研究肌细胞分化过程中circRNA功能性文章。通过RNA-Seq筛选人和老鼠(C2C12)肌母细胞(myoblasts )分化成肌管细胞(myotubes )过程以及肌营养不良症(DMD)状态下差异表达的circRNA,然后利用RNA干扰(RNAi)技术找到在肌肉分化过程中起作用的circRNA。更有趣的是,作者发现其中一个circRNA序列中含有开放阅读框(ORF),从而又进一步证明其具有编码蛋白的能力。由于文
氨基转移酶 transaminase,aminotransfe-rase
也称为转氨酶。是催化把α -氨基酸上的氨基转移给α -酮酸形成新的酮酸和氨基酸反应的酶类之总称是 D. Needham( 1927)在鸽胸肌中发现的氨基转移作用,后来 A. E. Braunstein和 M. G. Kritzmann等研究了此酶的性质,发现几乎在所有生物中都存在着这种酶。已知有谷氨酸氨基转移酶和天冬氨酸氨基转移酶等各种氨基酸特异的氨基转移酶,反应是可逆的,参与氨基酸的生物合成。以磷酸吡哆醛为辅酶。它以与脱辅基酶蛋白结合的形式变为磷酸吡哆胺,并生成酮酸
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