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- 上海抚生
- S30222-1g
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- 2025年07月10日
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10
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详见说明书
- 供应商：
上海抚生
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低温阴凉处保存
- 规格：
1g
产品名称：2,6-二氯靛酚钠盐
CAS号：620-45-1
包装：1g
纯度：高纯，97%
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脂肪酸介绍：
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。许多脂类的物理特性取决于脂肪酸的饱和程度和碳链的长度，其中能为人体吸收、利用的只有偶数碳原子的脂肪酸。
必需脂肪酸：维持哺乳动物正常生长所必需的，而动物又不能合成的脂肪酸，如亚油酸，亚麻酸。
亚麻酸及N-3系列：
1. α-亚麻酸（AIpha-linolenic acid，ALA），ALA的主要功能在于它是n-3多不饱和脂肪酸（EPA、DHA）合成前体。
2. 二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA），是一类重要的多聚不饱和脂肪酸化学信使物，在免疫和炎症反应上起至关重要的作用。
3. 和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA）。动物实验显示，DHA是视网膜正常发育和发挥其正常功能所必需的。大脑和神经组织中DHA含量远远高于机体其他组织，对神经功能发挥着至关重要的作用。
4. 二十二碳五烯酸（Docosapentaenoic acid，DPA），是ALA在体内生成EPA和DHA的中间产物，对人体而言不具有生理活性。Simon（1995）观察到血浆磷脂中DPA的水平与冠心病的发病率呈反比，推测DPA对冠心病具有潜在的抑制作用。
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文献和实验一、目的 学习和掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定植物材料中抗坏血酸含量的原理与方法。 二、原理 维生素C 是人类营养中最重要的维生素之一，它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原电势和有关酶系统的活性。维生素C 能促进细胞间质的合成，如果人体缺乏维生素C 时则会出现坏血病，因而维生素C 又称为抗坏血酸。水果和蔬菜是人体抗坏血酸的主要来源。不同栽培条件、不同成熟度和不同的加工贮藏方法
瓶；7. 微量滴定管。 （三）试剂：1. 2％草酸；2. 2，6-二氯酚靛酚 三、实验步骤 （一）称取水果和蔬菜样品10g，放在研钵中加入2％草酸溶液约5ml研碎。通过漏斗将研碎的样品倒入一只100ml的容量瓶中，研钵及杵用2％草酸冲洗，并将洗液一并倒入该容量瓶中，最后用2％草酸定容到刻度，过滤，滤液备用。 （二）染料的标定：取10ml标准抗坏血酸溶液至蒸发皿中，以2，6-二氯酚靛酚溶液滴定呈粉红色，并在30S内不退色为终点。计算1ml染料相当于抗坏血酸的mg数（重复3次，取
（ 4 ） 0 . 05 ％ 2,6 一二氯酚靛酚溶液：称取 500mg 2, 6- 二氯酚靛酚溶于 300ml 含 104 mg 碳酸氢钠（ A. R ）的热水中，冷却后用蒸馏水稀释至 1000ml ，滤去不溶物，贮存于棕色瓶中， 4''C 冷藏可稳定一周，临用前以标准抗坏血酸标定。 3 .材料 新鲜水果或蔬菜 四、操作步骤 1 .提取抗坏血酸 取新鲜水果或蔬菜 50g, 加入 50ml2 ％草酸溶液，用组织捣碎机打成匀浆。过滤取得滤液，滤饼可用少量 2 ％的草酸洗几次，合并
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