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- 2025年09月19日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
大量现货
- 英文名：
L-Theanine
- CAS号：
3081-61-6
- 保质期：
2年
- 供应商：
上海笃玛生物科技有限公司
- 保存条件：
2-8度
- 规格：
20mg
茶氨酸 产品介绍 免费代测
理化性质
茶氨酸（Theanine）系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787～0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%～60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。 [1]
茶氨酸属酰胺类化合物，化学命名为：N-乙基-L-谷氨酰胺，结构式如下：
茶氨酸分子式(1张)
自然存在茶氨酸均为L型，纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水，不溶于乙醇和等有机溶剂，水溶液微酸性，有焦糖香及类似味精鲜爽味，味觉阈值为0.06%。
吸收代谢
茶氨酸同其它氨基酸一样在小肠被吸收，小肠壁上已确定出三种转运氨基酸特殊载体系统，它们分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。有实验表明茶氨酸对同一类氨基酸，如蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸产生拮抗，因此推论茶氨酸可能是通过蛋氨酸载体转运系统在肠道内被吸收的。但Kitaoka等研究表明，茶氨酸在肠道吸收可能是与谷氨酸共用一个由Na偶联的协同转运蛋白，茶氨酸亲和力比谷氨酸要低。Unno等研究发现在给予茶氨酸后，在尿中可检测到完整茶氨酸、谷氨酸和乙胺，且这些化合物多少与茶氨酸投予量有关。这说明茶氨酸吸收进入人体内后酶促水解为谷氨酸和乙胺，其代谢部位可能是肾脏。Terashima等以鼠为对象研究茶氨酸在体内代谢动力学变化情况，研究发现，鼠经口灌胃茶氨酸后1小时，血清、肝、脑中茶氨酸浓度显著增加，此后随着时间延长，血清和肝中茶氨酸浓度逐渐减少，而脑中茶氨酸浓度则在5小时后达到最高峰，在24小时后茶氨酸在这些组织中完全消失
操作步骤
实验开始前，请提前配置好所有试剂，试剂或样品稀释时，均需混匀，混匀时尽量避免起泡。每次检测都应该做标准曲线。如样品浓度过高时，用样品稀释液进行稀释，以使样品符合试剂盒的检测范围。
1.加样：分别设空白孔、标准孔、待测样品孔。空白孔加样品稀释液100μl，余孔分别加标准品或待测样品100μl，注意不要有气泡，加样将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，轻轻晃动混匀，酶标板加上盖或覆膜，37℃反应120分钟。
为保证实验结果有效性，每次实验请使用新的标准品溶液。
2.弃去液体，甩干，不用洗涤。每孔加生物素标记抗体工作液 100μl（取1μl生物素标记抗体加99μl生物素标记抗体稀释液的比例配制，轻轻混匀，在使用前一小时内配制），37℃,60分钟。
3.温育60分钟后，弃去孔内液体，甩干，洗板3次，每次浸泡1-2分钟，350μl/每孔，甩干。
4.每孔加辣根过氧化物酶标记亲和素工作液（同生物素标记抗体工作液） 100μl，37℃，60分钟。
5.温育60分钟后，弃去孔内液体，甩干，洗板5次，每次浸泡1-2分钟，350μl/每孔，甩干。
6.依序每孔加底物溶液90μl，37℃避光显色（30分钟内，此时肉眼可见标准品的前3-4孔有明显的梯度蓝色，后3-4孔梯度不明显，即可终止）。
7.依序每孔加终止溶液50μl，终止反应（此时蓝色立转黄色）。终止液的加入顺序应尽量与底物液的加入顺序相同。为了保证实验结果的准确性，底物反应时间到后应尽快加入终止液。
8.用酶联仪在450nm波长依序测量各孔的光密度（OD值）。 在加终止液后15分钟以内进行检测。
茶氨酸 产品介绍 免费代测
作用功能
降血压作用
血压调节主要是通过中枢及末梢神经系统儿茶酚胺和5-羟色胺增减而实现的。Yokogoshi等通过实验证明，在给予鼠茶氨酸后能减少5-羟色胺含量，使5-羟色胺在大脑合成减少及增加其在脑中分解。当给自发性高血压大鼠（SHR）注射不同剂量茶氨酸时血压下降，且下降程度呈剂量反映关系，在高剂量组可观察到血压明显下降；但即便给予最高剂量茶氨酸也不会改变正常大鼠血压；而与茶氨酸结构相似谷氨酸没有发现有降低血压作用。
减肥作用
用混有0.028%茶氨酸饲料喂养小鼠16周后，其体重比对照群有明显下降，腹腔脂肪降至对照群58%。同时血液中性脂肪及胆固醇含量分别减少32%和15%，肝脏中胆固醇减少28%。因此茶叶减肥作用是茶叶中包括茶氨酸在内多种成分共同作用结果，茶氨酸尤其对减少体内胆固醇有效。
抗疲劳作用
小鼠经口给予茶氨酸30天后，采用负重游泳实验，观察记录小鼠游泳死亡时间;小鼠游泳一定时间后采血检测血清尿素氮、血乳酸;取肝脏检测肝糖原。结果经口给予小鼠不同剂量茶氨酸30天后，能明显延长小鼠负重游泳时间，减少肝糖原消耗量，降低运动时血清尿素氮水平;对小鼠运动后血乳酸升高有明显抑制作用，能促进运动后血乳酸消除，因此，茶氨酸具有抗疲劳作用。其机理可能与茶氨酸可抑制s-羟色胺分泌，促进儿茶酚胺分泌有关(5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用，而儿茶酚胺具有兴奋作用)。
标本要求
1. 血清：
室温血液自然凝固10-20 分钟后，离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。
2. 血浆：
应根据标本的要求选择EDTA、柠檬酸钠或肝素作为抗凝剂，混合10-20 分钟后，离心20分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成应再次离心。
3.尿液：
用无菌管收集。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。胸腹水、脑脊液参照此实行。
4.细胞培养上清：
检测分泌性的成份时，用无菌管收集。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。
5.培养细胞:
检测细胞内的成份时，用PBS（PH7.2-7.4）稀释细胞悬液，细胞浓度达到100 万/ml 左右。通过反复冻融或加入组织蛋白萃取试剂，以使细胞破坏并放出细胞内成份。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。
6.组织标本:
切割标本后，称取重量。加入一定量的PBS，PH7.4。用液氮迅速冷冻保存备用。标本融化后仍然保持2-8℃的温度。加入一定量的PBS（PH7.4），或组织蛋白萃取试剂, 用手工或匀浆器将标本匀浆化。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。分装后一份待检测，其余冷冻备用。
7.标本采集后尽早进行提取，提取按相关文献进行，提取后应尽快进行实验。若不能马上进行试验，可将标本放于-20℃保存，但应避免反复冻融
8.不能检测含NaN3 的样品，因NaN3 抑制辣根过氧化物酶的（HRP）活性。
注：
1. 用户在初次使用试剂盒时，应将各种试剂管离心数分钟，以便试剂集中到管底。
2. 每次实验留一孔作为空白调零孔，该孔不加任何试剂，只是最后加底物溶液及2N 。测量时先用此孔调OD值至零。
3. 为防止样品蒸发，试验时将反应板放于铺有湿布的密闭盒内，酶标板加上盖或覆膜。
4. 未使用完的酶标板或者试剂，请于2-8℃保存。标准品、生物素标记抗体工作液、辣根过氧化物酶标记亲和素工作液请依据所需的量配置使用。请勿重复使用已稀释过的标准品、生物素标记抗体工作液或、辣根过氧化物酶标记亲和素工作液。
5. 建议检测样品时均设双孔测定，以保证检测结果的准确性。
理化性质
茶氨酸（Theanine）系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787～0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%～60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。 [1]
茶氨酸属酰胺类化合物，化学命名为：N-乙基-L-谷氨酰胺，结构式如下：
茶氨酸分子式(1张)
自然存在茶氨酸均为L型，纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水，不溶于乙醇和等有机溶剂，水溶液微酸性，有焦糖香及类似味精鲜爽味，味觉阈值为0.06%。
吸收代谢
茶氨酸同其它氨基酸一样在小肠被吸收，小肠壁上已确定出三种转运氨基酸特殊载体系统，它们分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。有实验表明茶氨酸对同一类氨基酸，如蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸产生拮抗，因此推论茶氨酸可能是通过蛋氨酸载体转运系统在肠道内被吸收的。但Kitaoka等研究表明，茶氨酸在肠道吸收可能是与谷氨酸共用一个由Na偶联的协同转运蛋白，茶氨酸亲和力比谷氨酸要低。Unno等研究发现在给予茶氨酸后，在尿中可检测到完整茶氨酸、谷氨酸和乙胺，且这些化合物多少与茶氨酸投予量有关。这说明茶氨酸吸收进入人体内后酶促水解为谷氨酸和乙胺，其代谢部位可能是肾脏。Terashima等以鼠为对象研究茶氨酸在体内代谢动力学变化情况，研究发现，鼠经口灌胃茶氨酸后1小时，血清、肝、脑中茶氨酸浓度显著增加，此后随着时间延长，血清和肝中茶氨酸浓度逐渐减少，而脑中茶氨酸浓度则在5小时后达到最高峰，在24小时后茶氨酸在这些组织中完全消失
操作步骤
实验开始前，请提前配置好所有试剂，试剂或样品稀释时，均需混匀，混匀时尽量避免起泡。每次检测都应该做标准曲线。如样品浓度过高时，用样品稀释液进行稀释，以使样品符合试剂盒的检测范围。
1.加样：分别设空白孔、标准孔、待测样品孔。空白孔加样品稀释液100μl，余孔分别加标准品或待测样品100μl，注意不要有气泡，加样将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，轻轻晃动混匀，酶标板加上盖或覆膜，37℃反应120分钟。
为保证实验结果有效性，每次实验请使用新的标准品溶液。
2.弃去液体，甩干，不用洗涤。每孔加生物素标记抗体工作液 100μl（取1μl生物素标记抗体加99μl生物素标记抗体稀释液的比例配制，轻轻混匀，在使用前一小时内配制），37℃,60分钟。
3.温育60分钟后，弃去孔内液体，甩干，洗板3次，每次浸泡1-2分钟，350μl/每孔，甩干。
4.每孔加辣根过氧化物酶标记亲和素工作液（同生物素标记抗体工作液） 100μl，37℃，60分钟。
5.温育60分钟后，弃去孔内液体，甩干，洗板5次，每次浸泡1-2分钟，350μl/每孔，甩干。
6.依序每孔加底物溶液90μl，37℃避光显色（30分钟内，此时肉眼可见标准品的前3-4孔有明显的梯度蓝色，后3-4孔梯度不明显，即可终止）。
7.依序每孔加终止溶液50μl，终止反应（此时蓝色立转黄色）。终止液的加入顺序应尽量与底物液的加入顺序相同。为了保证实验结果的准确性，底物反应时间到后应尽快加入终止液。
8.用酶联仪在450nm波长依序测量各孔的光密度（OD值）。 在加终止液后15分钟以内进行检测。
茶氨酸 产品介绍 免费代测
作用功能
降血压作用
血压调节主要是通过中枢及末梢神经系统儿茶酚胺和5-羟色胺增减而实现的。Yokogoshi等通过实验证明，在给予鼠茶氨酸后能减少5-羟色胺含量，使5-羟色胺在大脑合成减少及增加其在脑中分解。当给自发性高血压大鼠（SHR）注射不同剂量茶氨酸时血压下降，且下降程度呈剂量反映关系，在高剂量组可观察到血压明显下降；但即便给予最高剂量茶氨酸也不会改变正常大鼠血压；而与茶氨酸结构相似谷氨酸没有发现有降低血压作用。
减肥作用
用混有0.028%茶氨酸饲料喂养小鼠16周后，其体重比对照群有明显下降，腹腔脂肪降至对照群58%。同时血液中性脂肪及胆固醇含量分别减少32%和15%，肝脏中胆固醇减少28%。因此茶叶减肥作用是茶叶中包括茶氨酸在内多种成分共同作用结果，茶氨酸尤其对减少体内胆固醇有效。
抗疲劳作用
小鼠经口给予茶氨酸30天后，采用负重游泳实验，观察记录小鼠游泳死亡时间;小鼠游泳一定时间后采血检测血清尿素氮、血乳酸;取肝脏检测肝糖原。结果经口给予小鼠不同剂量茶氨酸30天后，能明显延长小鼠负重游泳时间，减少肝糖原消耗量，降低运动时血清尿素氮水平;对小鼠运动后血乳酸升高有明显抑制作用，能促进运动后血乳酸消除，因此，茶氨酸具有抗疲劳作用。其机理可能与茶氨酸可抑制s-羟色胺分泌，促进儿茶酚胺分泌有关(5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用，而儿茶酚胺具有兴奋作用)。
标本要求
1. 血清：
室温血液自然凝固10-20 分钟后，离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。
2. 血浆：
应根据标本的要求选择EDTA、柠檬酸钠或肝素作为抗凝剂，混合10-20 分钟后，离心20分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成应再次离心。
3.尿液：
用无菌管收集。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。胸腹水、脑脊液参照此实行。
4.细胞培养上清：
检测分泌性的成份时，用无菌管收集。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。
5.培养细胞:
检测细胞内的成份时，用PBS（PH7.2-7.4）稀释细胞悬液，细胞浓度达到100 万/ml 左右。通过反复冻融或加入组织蛋白萃取试剂，以使细胞破坏并放出细胞内成份。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。保存过程中如有沉淀形成，应再次离心。
6.组织标本:
切割标本后，称取重量。加入一定量的PBS，PH7.4。用液氮迅速冷冻保存备用。标本融化后仍然保持2-8℃的温度。加入一定量的PBS（PH7.4），或组织蛋白萃取试剂, 用手工或匀浆器将标本匀浆化。离心20 分钟左右（2000-3000 转/分）。仔细收集上清。分装后一份待检测，其余冷冻备用。
7.标本采集后尽早进行提取，提取按相关文献进行，提取后应尽快进行实验。若不能马上进行试验，可将标本放于-20℃保存，但应避免反复冻融
8.不能检测含NaN3 的样品，因NaN3 抑制辣根过氧化物酶的（HRP）活性。
注：
1. 用户在初次使用试剂盒时，应将各种试剂管离心数分钟，以便试剂集中到管底。
2. 每次实验留一孔作为空白调零孔，该孔不加任何试剂，只是最后加底物溶液及2N 。测量时先用此孔调OD值至零。
3. 为防止样品蒸发，试验时将反应板放于铺有湿布的密闭盒内，酶标板加上盖或覆膜。
4. 未使用完的酶标板或者试剂，请于2-8℃保存。标准品、生物素标记抗体工作液、辣根过氧化物酶标记亲和素工作液请依据所需的量配置使用。请勿重复使用已稀释过的标准品、生物素标记抗体工作液或、辣根过氧化物酶标记亲和素工作液。
5. 建议检测样品时均设双孔测定，以保证检测结果的准确性。
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文献和实验相关实验
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