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- 捷世康
- C10303000
- 山东省青岛市城阳区韩海路青大工业园
- 2025年07月15日
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900
- CAS号：
50-81-7
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- 供应商：
青岛捷世康
- 保存条件：
RT
- 规格：
250mg
参数规格
产品名称：L-抗坏血酸（维生素C）标准品
产品编号：C10303000
C A S 号：50-81-7
规 格：250mg
产 地：DRE
L-抗坏血酸（维生素C）标准品优势介绍：
1、几千余种植物标准品/对照品现货供应。
2、学校及科研单位，支持货到付款。
3、产品需求量大，可定制大包装。
4、进口多个品牌同时代理，如：Dr.E，TRC、USP、EP、美国中草药、sigma等品牌。
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L-抗坏血酸（维生素C）标准品
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文献和实验相关专题 维生素C（vitaminC）又称为抗坏血酸，一般水果、蔬菜中维生素C的含量均较高，不同的水果、蔬菜品种，以及同一品种在不同栽培条件、不同成熟度等情况下，其维生素C的含量都有所不同。测定维生素C含量，可以作为果蔬品质指标之一。 Ⅰ.滴定法 原理 维生素C具有很强的还原性，染料2，6-二氯酚靛酚（2，6-dichlorophenolindophenol）具有较强的氧化性，且在酸性溶液中呈红色
在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。 在肉类腌制中最常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为 L- 抗坏血酸（即 VC ）、 L- 抗坏血酸钠及烟酰胺（即 VPP ）等。 为了使肉制品呈鲜艳的红色，在加工过程中多添加硝酸盐与亚硝酸盐的混合盐。硝酸盐在细菌作用下还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的酸性条件下会生成亚硝酸。一般屠宰后的肉困含乳酸， pH 约
L-抗坏血酸曾作为治疗远航海员易患的坏血病的维生素（抗坏血病维生素）而被发现的，也称维生素 C，已糖醛酸。最大紫外吸收为 265毫微米（水溶液），氧化还原电位 E0′ =0.166V（ pH=4.0， 35℃）。在新鲜的水果（柑桔、柠檬、葡萄）或蔬菜（西红柿、卷心菜）、绿茶中含量均较多，在动物体内肾上腺中特别多，肝脏、脑垂体、黄体、胸腺等含量也很高。通过各种氧化剂、游离氧（在铜的存在条件下）、多酚氧化酶以及专一的抗坏血酸氧化酶等的作用，容易进行
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