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山梨酸、苯甲酸

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      上海信帆生物科技有限公司

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    上海信帆生物供应各类质控品,目前可提供的质控样品涵盖食品、乳及乳制品、婴幼儿辅助食品、酒类产品、饲料
    /粮食、水质、转基因、化妆品和纺织品等领域,涉及微生物、营养成分、添加剂、非法添加
    物、重金属、药物残留、感官评定、水化学分析、毒素、转基因、动物源性成分等,同时涵盖
    婴幼儿配方奶粉全部项目,目前可提供上述领域的两百余种样品。

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    相关实验
    • 邻氨基苯甲酸 anthranilic acid

        亦称邻 -氨基安息香酸。是生物体内色氨酸代谢的中间产物。曲佐佐木( 1923)发现的,经由吲哚或犬尿氨酸生成,再变成儿茶酚或羟基邻氨基苯甲酸。另外,在微生物中可通过芳香环的合成,由莽草酸经邻氨基苯甲酸合成色氨酸。  

    • 2,3,5-三碘苯甲酸2,3,5-triiodobenzoicacid

      缩写TIBA。是P.W.Zimmermann和A.E.Hitchcock(1942)在番茄幼苗里发现的,此物质对番茄的生长和花芽的形成有着特殊的影响,特别对花芽的形成具有显著的促进作用。通过抑制生长素的极性移动,使生长素作用效力降低。是具有微弱生长素作用的抗生长素的一种,常用于生长素极性移动的抑制研究。  

    • 防腐剂

      造成食品腐败的原因很多,有物理的、化学的及生物的等,其中主要原因是细菌分解和氧化。保存食品可采用干制、(盐或糖)腌制、罐存或冰冻冷存、真空冷冻和化学防腐等。 微生物引起食物变质是它们分泌毒素的结果。在食品保存期间能够阻止微生物繁殖的防腐剂都是有效的。抗微生物防腐剂广泛用于各种食物,我国目前允许使用并订有国家标准的有两种:苯甲酸及其钠盐;山梨酸及其钾盐。 1 )苯甲酸及其钠盐。苯甲酸又名安息香酸,防腐效果好,对人体无害。苯甲酸在水中的溶解度小,故多使用其钠盐

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