硝酸镝水合物

醛、酮、醌

，α-三卤代物。 　　卤代醛或卤代酮都具有特殊的刺激性气味。三氯乙醛的水合物CCL3CH（OH）2，又称水合氯醛，具有催眠作用；溴丙酮具有催泪作用； -溴苯乙酮的催泪作用更强，可用作泪瓦斯。 　　含有活泼甲基的醛或酮与卤素的碱溶液作用，三个α氢原子都被卤素取代，但生成的α，α，α三卤代物在碱性溶液中不稳定，立即分解成三卤甲烷（卤仿）和羧酸盐。 因为这个反应生成卤仿，所以称为卤仿反应。如用碘的碱溶液，则生成碘仿（称为碘仿反应）。碘仿为黄色晶体，难溶于水，并具有

膨松剂（食品添加剂）

氢钙（06.006） 编辑本段 回目录 6.1概述 别名二代磷酸钙、磷酸二钙。化学式CaHPO4•nH2O，相对分子质量172．09(二水物)；136．06(无水物)。无水物或含两分子水的水合物，白色结晶性粉末，无臭，无味，在空气中稳定。几乎不溶于水，易溶于稀盐酸、稀硝酸和乙酸，不溶于乙醇。 6.2作用 膨松剂、面团调理剂、营养强化剂。本品用作膨松剂多与其他添加剂混合使用。 6.3安全性 MTDI 70mg/kg（bw）（以各种来源的总磷计，FAO

组织标本的处理

氧化锇的渗透力弱。组织块如过2－3厘米厚度则穿透不良和不均。所有含四氧化锇固定剂的固定作用皆很不均匀；固定不良的组织切片表现周围有一圈过度固定的暗色区带；中心为固定不足致使细胞微细结构不清的区域。有些成分变暗是由于无色的OsO 4 转变为黑色水合物OsO4·5H 2 O形式。 四氧化锇常与铬酸，醋酸，重铬酸钾等混合使用，固定后的组织需经流水冲洗，否则在脱水酒精中易被还原产生沉淀，不利于核着色，在每10毫升溶液中内加入1滴饱和氯化汞水溶液有助于制止还原作用。