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脂肪氧化酶,BR,5万U/mg

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    • 英文名

      Lipoxidase from soybean

    • 库存

      43

    • 供应商

      上海机纯实业有限公司

    • CAS号

      9029-60-1

    • 规格

      100mg

    产品名  脂肪氧化酶,BR,5万U/mg
    英文:Lipoxidase from soybean

    CAS号:9029-60-1
    MDL号:MFCD00131527
    活力定义:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
    活力:≥50000units/mg protein
    分子量:108 kDa (two 54 kDa subunits)
    性状:粉末或悬浮液。
    来源:大豆
    等电点:5.4。
    适pH:6.0~3.0。
    适温度:20~30℃
    储存条件:    2-8℃
    用途:    脂肪氧化酶可催化分子氧,对具有戊二希1,4双键的油脂发生氧化,形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基(-SH)形成二硫键(-S-S-)并能诱导蛋白质分子聚合,使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构,从而起到漂白、改善色泽的作用


    脂肪氧化酶,BR,5万U/mg的贮存:
    1)配制试剂一般在实验操作区内保存,保存条件略低于化学试剂贮存室,因而其管理尤为重要,除执行化学试剂贮存要求外,应特别注意外观的变化。
    2)由使用人员负责保管,如发现异常不得使用,须重新配制。
    3)注意室内通风和避免阳光直射。
    4)试剂应密闭保存,瓶口或盖毁坏应及时更换

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