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- 2025年07月08日
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文献和实验Serotonin (5-hydroxytryptamine, 5-HT), was discovered as a serum factor that exerts tonic effects on blood vessels; its chemical structure was elucidated in 1948. The compound gained wide interest among pharmacologists, and in a short time
有色饮料要少喝！这种常见的食用色素竟会扰乱肠道菌群，诱导肠道炎症……
Chronic exposure to synthetic food colorant Allura Red AC promotes susceptibility to experimental colitis via intestinal serotonin in mice 的文章，在这项研究中，他们使用结肠炎小鼠模型，发现一种常见的食用色素——诱惑红，会增强结肠炎的易感性。具体来说，诱惑红会导致结肠 5-羟色胺（5-HT）水平升高，并影响肠道菌群的稳态。 虽然在人类中是否同样存在这一现象仍不确定
The brain serotonin (5-hydroxytryptamine, 5-HT) system is implicated in the neurobiological control of feeding and appears to be dysfunctional in patients suffering from feeding disorders, such as anorexia nervosa, bulimia nervosa
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