- ¥399 - 4599
- 江蓝纯
- A110692
- 2026年01月24日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
两年
- 英文名：
(+)-Alliin
- 库存：
99
- 供应商：
江蓝纯
- CAS号：
556-27-4
- 规格：
5mg/25mg/100mg
| 规格： | 5mg | 产品价格： | ¥399.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 25mg | 产品价格： | ¥1549.0 |
| 规格： | 100mg | 产品价格： | ¥4599.0 |
属性
| 密度 | 1.3540 |
| 存贮条件 | 储存温度-20°C |
描述
| 产品介绍 | Alliin is a cysteine sulfoxide constituent of garlic that is converted by alliinase to allicin, which imparts its pungent aroma and flavor. Alliin exhibits anti-cancer, anti-microbial, anti-hypertensive, cardioprotective, and anti-oxidant activities. S-allyl-cysteine is oxidized stereospecifically to (+)-alliin by garlic tissue cultures. |
| 别名 | 蒜氨酸 ;(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸;S-Allyl-L-cysteine sulfoxide; S-Allyl-L-cystein-S-oxid;3-(Allylsulfinyl)alanin; Alliin;L(+)Alliin |
| 应用 | A orally acyclic nucleoside |
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文献和实验蒜氨酸（ alliin）存在于大蒜中，研碎的大蒜由于酶（蒜氨酸酶）的作用而生成蒜素（ allic-in），当它与维生素 B1 发生作用时就会生成不对称的二硫化维生素 B1 ——蒜硫胺素（硫胺素烯丙基二硫化物）（藤原元典、松川泰三）。此化合物比 B1 更客易为肠道吸收，也容易在细胞组织内移动，可还原成 B1 显示在体内的持续性。通过与 B1 结合的蒜硫胺素的烯丙基的变化，可研制出许多容易吸收的长效的 B1 制剂。
【摘要】目的研究大蒜的质量控制方法。方法采用TLC法对大蒜药材进行定性鉴别。结果薄层色谱斑点清晰，阴性无干扰。结论该方法简便可行，可用于大蒜的质量控制。 【关键词】大蒜；蒜氨酸；薄层色谱鉴别 大蒜是百合科Liliaceace葱属植物大蒜AlliumsativumL.的鳞茎，在我国有着悠久的使用历史。大蒜的有效成分为含硫的一系列化合物。大蒜的鳞茎中主要的含硫化合物是S-烯丙基半胱氨酸硫氧化合物――蒜氨酸［1，2］。国内外已上市的大蒜制剂近几十种之多，但各种制剂
1 引言 血脂异常是动脉粥样硬化的重要危险因素，要有效开展心血管病防治和研究工作，必须做到血脂分析标准化。标准化工作的核心是量值溯源，即通过一系列对比测量，使各常规分析与一公认的国际标准相联系。公认标准的具体体现即所谓的参考系统，一般包括参考方法和参考物质两方面。临床检验的量值溯源，是临床诊断和治疗疾病的需要，在欧洲也将成为法律要求。欧洲议会和理事会1998年10月签署一项将于2003年12月生效的关于体外诊断器具的导师（Directive 98/79
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