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- Js10004-250g
- 2025年07月13日
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低温
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见产品包装
- 英文名：
α-Amylase from Aspergillus oryzae
- 库存：
大量现货
- 供应商：
上海研谨生物
- CAS号：
9001-19-8
- 规格：
250g
英文名称：[α-Amylase from Aspergillus oryzae]
产品CAS：{9001-19-8}
上海研谨生物是一家专业从事生化试剂、分子生物学试剂、实验耗材及实验仪器研发、销售、服务为一体的专业性生物科技公司。目前公司销售、代理：Invitrogen、Amersham、sigma、Aldrich、Amresco 、YOYOBIO、BD Difco、Fluka、Merck、Omega、PALL、Millipore、Peprotech、Pierce、Roche、Eppendorf、 BioHiT、Whatman、Axygen、corning、Pharmaia、等诸多品牌。与各大产品建立紧密的合作伙伴关系，代理其领先世界的尖端产品。
试剂的管理和存放:
1.易燃类 易燃类液体极易挥发成气体,遇明火即燃烧,通常把闪点在25℃以下的液体均列入易燃类。这类试剂要求单独存放于阴凉通风处,理想存放温度为一4～4℃。闪点在25℃以下的试剂，存放最高室温不得超过30℃,特别要注意远离火源。
2.强腐蚀类 指对人体皮肤、黏膜、眼、呼吸道和物品等有极强腐蚀性的液体和固体,包括蒸气。存放处要求阴凉通风,并与其他药品隔离放置。
3.强氧化剂类 这类试剂是过氧化物或含氧酸及其盐,在适当条件下会发生爆炸,并可与有机物、镁、铝、锌粉、硫等易燃固体形成爆炸混合物。存放处要求阴凉通风,最高温度不得超过30℃。请妥善保存。
使用范围：仅限科研使用，不能应用于临床。
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文献和实验淀粉酶属于水解酶的一种，是淀粉水解的生物催化剂。按降解方式分为α—淀粉酶、β—淀粉酶、糖化酶、异淀粉酶和环糊精生成酶。α—淀粉酶将淀粉长链分子水解成短链分子时，以无规则的方式切断淀粉大分子内部的α—1，4甙键而使淀粉生成糊精、低聚糖等，因产物的末端葡萄糖残基中C，碳原子为α—构形，故称为α—淀粉酶．大多α—淀粉酶(个别品种除外)不能切断α—1，6甙键，也不能切断分支点附近的α—1，4甙键．目前，α—淀粉酶在我国产量较大，广泛应用于食品、酿造、制药和纺织等领域．用α—淀粉酶水解淀粉时，要注意水解
问：看到有文献将β-环糊精交联后作柱材料，用于从水溶液中吸附α-淀粉酶，吸附上去后再用溶剂把α-淀粉酶洗下来，也有人在α-淀粉酶的水溶液中加入β-环糊精或羟丙化β-环糊精来提高α-淀粉酶的稳定性。疑问： β-环糊精与淀粉都是多糖（β-环糊精是7个葡萄糖围成的筒状结构），用β-环糊精作柱材料，不怕被淀粉酶水解吗？文献上的实验温度都是37度。 答：环糊精无半缩醛羟基，故无还原性，对酸稳定，普通淀粉酶难水解。
一、原理 淀粉性种子在萌动过程中，胚释放出来的赤霉素能诱导糊粉层细胞中α-淀粉酶基因的表达，引起α-淀粉酶生物合成，并分泌到胚乳中催化淀粉水解为糖。通过碘试法比色测定淀粉在酶催化反应过程中的消耗量，可以定量分析α-淀粉酶的活力。 二、材料、仪器设备及试剂 （一）材料：大麦、小麦种子 （二）仪器设备：1. 分光光度计；2. 恒温箱；3. 水浴锅；4. 移液管；5. 烧杯；6. 试管；7. 青霉素小瓶；8. 镊子；9. 刀片。 （三）试剂：1. 1%次氯酸
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