蜜二糖水合物价格

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名称：蜜二糖水合物价格
编号：QN0144
规格：10g|100g
英文名：D-(+)-Melibiose Monohydrate
产地：国产|进口
别名：α-D-蜜二糖水合物
CAS号：585-99-9
分子式：C12H22O11
分子量：342.3
储存条件：RT

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·硫*(代"酸")*七水
编号：QN0625
英文名称：Magnesium Sulfate
规格：50g
别名：七水硫*(代"酸")*
CAS号：10034-99-8
分子式：MgSO4·7H2O
分子量：246.47
纯度：≥99%
性状：白色粉末
溶解性：溶于水，20℃参考浓度246.48g/L
储存条件：室温干燥

·雷帕霉素
编号：QN0073
英文名称：Rapamycin
规格：25mg
Macrocyclic-triene antibiotic possessing potent immunosuppressant activity. It forms a complex with FKBP12 that binds to an effector, thus inhibiting IL-2 and other growth promoting lymphokines. The effectors were recently identified as FRAP (FKBP12 rapamycin-associated protein) and RAFT1 (rapamycin and KFBP12target). Rapamycin induces inhibition of p70s6k, p33cdk2 and p34cdc2. Enhances apoptosis.SOURCE/HOST：Isolated from Streptomyces hygroscopicus.

CAS：53123-88-9
分子式：C51H79NO13
储存条件：-20℃
纯度：≥98%(HPLC)


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·TG酶-大豆分离蛋白
编号：QN0284
规格：500g
谷*酰胺转胺酶又称转谷*酰胺酶(简称TG)，是一种催化酰基转移反应的转移酶，可催化其中的蛋白质分子之间发生交联，将蛋白质分子粘合起来。其作用于各种底物蛋白质，如大豆蛋白、酪蛋白、谷蛋白、肌动蛋白、肌球蛋白等，可显著提高大豆蛋白的凝胶性、溶解性、乳化性及乳化稳定性，进而提高蛋白质的营养价值，改善食品的风味、口感，延长贮藏期，因此谷*酰胺转胺酶在豆制品加工中有非常广泛的应用。

产品特点：
1. 粘合力极强。本品在蛋白质分子之间催化形成一种ε-(Υ-谷*酰)赖*酰共价键，在一般的非酶催化条件下很难断裂，能使蛋白质分子更紧密地结合在一起，提高大豆蛋白凝胶强度，使作用后的大豆蛋白具有高粘性及良好的弹性。在大豆分离蛋白提取时可提高其得率。
2. 良好的pH稳定性。TG的最适作用pH为6.0，但在pH 5.0～8.0的范围内该酶都具有较高的活性。
3. 热稳定性强。TG的最适温度在50℃，在45℃-55℃范围内都有较高的活性。特别是在蛋白质食品体系中，该酶的热稳定性会显著提高，这一特性使其在一般的食品加工过程中，不至迅速失活。
4. TG在催化蛋白质反应过程中，温度(在保持酶活温度内)与时间成负相关关系：反应温度高，反应时间短;反之，温度越低时间越长。不同类型食品的理化特性，决定反应过程中温度和时间的关系。
5. 绿色环保、安全健康。TG广泛存在于动、植物及微生物机体中，人们一直都在食用含有TG催化形成的e-(g-谷*酰)赖*酸异肽键的食物，因此，使用TG生产加工的新型食品不仅对人体是安全的，还有利于人体的健康。

应用领域：
TG产品广泛适用于各种豆制品、肉类制品、鱼类水产制品、生湿及干面条、牛奶等加工。

使用工艺
市售大豆分离蛋白 → 调配浓度 → 加酶 → 自然升温至作用温度 → 灭酶 → 喷雾干燥 → 成品
酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定。

使用条件
物料浓度(按固形物计)12～14％，加酶量0.1～0.2％(以物料重量计)，自然pH值(即无需调节)，作用温度50℃，作用时间1-2小时。
内酯豆腐：熟豆浆→加TG酶→静置→加热→点浆→装盒。
千叶豆腐：大豆分离蛋白→加TG酶→斩拌→将乳化浆装入模具中→千叶豆腐。
具体应根据实际情况。


酶活：100U/g

储存条件：阴凉干燥


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·莽草酸
编号：QN0635
英文名称：Shikimic acid
规格：1g
莽草酸是白色精细粉末,易溶于水，在水中的溶解度为18g/100ml，难溶于*仿、*和石油醚。熔点185℃～191℃ ，旋光度-180°，气味辛酸。用途：生化研究，是一种抗肿瘤药物，同时也是二恶霉素、乙二醛酶抑制剂等抗肿瘤药物的合成原料。

别名：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-甲*(代"酸")，蟒草酸
英文名称：Shikimic acid
CAS号：138-59-0
分子式：C7H10O5
分子量：174.15
储存条件：-20℃
纯度：≥98%

·8-氮杂鸟嘌呤
编号：QN0575
英文名称：2-Amino-6-hydroxy-8-azapurine
规格：1vial
本品常作为鸟嘌呤类似物抑制嘌呤的生物合成，用作杂交瘤细胞培养应用中的骨髓瘤选择剂。

CAS号：134-58-7
分子式：C4H4N6O
分子量：152.11
性状：白色或黄色冻干粉
储存条件：−20℃

·糖化酶(1:10000)
编号：QN0459
英文名称：Amyloglucosidase(1:100000)
规格：250g
糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilus niger)经深层发酵提炼而成。它能把淀粉从非还原性末端水解α-1,4-葡萄糖苷 键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1,6-葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。

别名：葡萄糖淀粉酶;α-1,4-葡萄糖水解酶
CAS号：9032-08-0
储存条件：RT
酶活：100000U/g
性状：米黄色粉末

·异硫*酸胍
编号：QN0443
英文名称：Guanidine thiocyanate
规格：100g|500g
异硫*酸胍属于解偶剂，是一类强力的蛋白质变性剂，可溶解蛋白质,主要作用是裂解细胞，使细胞中的蛋白，核酸物质解聚得到释放，提取RNA和DNA。

CAS号：593-84-0
分子式：C2H6N4S
分子量：118.16
纯度：＞99.0
性状：白色结晶性粉末，对光敏感，有刺激性
溶解性：易溶于水，在水中溶解度可达4M，20℃时可溶解1420g/L，可溶于乙醇
密度：1.29g/cm3(20℃)
熔点：118℃
储存条件：RT避光

异硫*酸胍异硫*酸胍-酚法提取RNA的原理：异硫*酸胍和b-巯基乙醇共同作用抑制RNase的活性，同时异硫*酸胍和十二烷基肌*酸*共同作用是使蛋白质变性，从而释放RNA;在酸性条件下DNA极少发生解离，同蛋白质一起变性被沉淀下来，而RNA溶于上清中。



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