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- YOYOBIO
- 上海
- YJ-B21249-20mg
- 2025年12月04日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
2-8℃
- 保质期：
见包装
- 英文名：
Steviolbioside
- 库存：
大量现货
- 供应商：
上海研谨生物
- CAS号：
41093-60-1
- 规格：
20mg
甜菊双糖苷
分析标准品,HPLC≥98%
Steviolbioside
CAS号：41093-60-1
分子式：C32H50O13
分子量：642.739
MDL：MFCD02752299
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货号 |
规格/参数/品牌 |
价格 |
货期 |
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YJ-B21249-20mg |
分析标准品,HPLC≥98% |
￥650.00 |
现货 |
产品介绍
熔点：190℃ (methanol )
沸点：847.3℃ at 760 mmHg
外观：White to off-white (Solid)
溶解性：DMSO : 250 mg/mL (388.97 mM; Need ultrasonic)
储存条件：2-8℃
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文献和实验菊科甜菊属宿根性草本。又名甜叶菊。整株含有糖苷，以叶片甜度最高，可作甜味剂。原产南美洲巴拉圭。中国于20世纪70年代在长江以南地区引种栽培成功。 株高90～100厘米。茎粗约1厘米,分枝性强,老茎半木质化。叶倒卵形或广披针形。中上部叶缘有粗齿，鲜绿色，表面粗糙。有细短绒毛。头状花序成伞房状排列，每一花序有4～6朵筒状花，花冠基部浅红色或白色，上部白色或乳白色。种子纺锤形，长约2～3毫米，千粒重0.4克左右。 甜菊是短日照作物，要求年平均温度21～22℃，适
甜菊具有高甜度，低热量的特点，没有糖精的副作用，对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效，能促进新陈代谢，抑制胃酸过多，对预防小儿龋齿也有一定甜菊酸梅汤 甜菊具有高甜度，低热量的特点，没有糖精的副作用，对治疗糖尿病、肥胖症、高血压等慢性病有较好的疗效，能促进新陈代谢，抑制胃酸过多，对预防小儿龋齿也有一定效果。 制作方法 1. 选料：甜菊酸梅汤的主要原料有甜菊、糖、乌梅等。备料时要准确，原料应符合卫生质量要求。 2. 投料前预蒸45分钟
糖液：糖液温度应在50℃为宜，目的是为了封罐后利于灭菌时升温快，缩短灭菌的升温时间。灌糖液大致要满，顶隙度约10毫米，然后，应迅速盖上罐盖，并放置输送带运至封罐机封罐。苹果类罐头的开罐糖水浓度12～16％，根据这一要求，应取中间值配制糖液。配制糖液时，应根据果实的含糖量而确定，果实含糖高，糖液的浓度应低；相反，果实含糖低，糖液的浓度就高。配制糖液的浓度确定后，就可确定甜菊糖的使用量。浙江省温州市甜菊糖食品厂出产的“甜菊糖”的甜度为白糖的180倍。甜菊糖取代部分白糖，并和白糖混合使用，风味较佳
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