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文献和实验3 0.51 0.005 硝酸钙Ca（NO 3 ） 2 0.82 0.005 硫酸镁MgSO 4 ·7H 2 O 0.49 0.002 磷酸二氢钾KH 2 PO 4 0.136 0.001 硼酸H 3 BO 3 2.86毫克/升
。- 20 ℃ 可短期保存 3 周。请勿反复冻融。1,8 -二羟基蒽醌0.5 mL10.5 mL11 mg/mL，使用前混匀S9 混合物1.4 mL51.4 mL6使用前加 2.86 mL 冰冷灭菌蒸馏水复溶TA97 菌株5.0 mL15.0 mL1使用前混匀TA98 菌株5.0 mL15.0 mL1TA100 菌株5.0 mL15.0 mL1TA102 菌株5.0 mL15.0 mL1TA1535 菌株5.0 mL15.0 mL1 1. 诱导 S9 采用国际先进无菌冻干干燥工艺制成，实现了诱导 S9
Fig.1 Erythromycin and fracture position of major fragment ions 图２ 红霉素质谱图（略） Fig.2 Mass spectra of erythromycin A 3.3 样品前处理方法的研究 3.3.1 提取剂的选择 食品中红霉素的残留大多采用乙腈[7,9～13]、氯仿[6]、甲酸盐溶液[5]等溶剂作为提取剂。本实验根据水产品的特性，分别选用了乙腈、二氯甲烷和甲酸盐3种
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