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- 2025年07月14日
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文献和实验采用UPC2/MS/MS分离利培酮的活性对映体代谢物并用于检测代谢稳定性
了从母体化合物到羟基代谢物的转化过程。 本方法被用于分析t在0、15、30、60、90和120 min时淬灭的温育样品，以监测从利培酮母体到9-羟基代谢物的转化过程。图2显示了一个示例进样，其中9-羟基代谢物的两个预期峰分别位于3.92和4.29 min处。然而，在4.48和4.76 min处还出现了另外两个峰，它们可能是文献报道的少量7-羟基利培酮代谢物。1 图1. 利培酮（上）和R/S 9-羟基利培酮（下）。 图1展示了采用沃特世（Waters®）Trefoil
甲醇－甲酸（9:1:0.5）、石油醚－乙酸乙酯－甲酸（3:6:1）、醋酸丁酯－甲酸－水(7:2.5:2.5)。（由于薄层板、比移值不同的原因，展开剂极性比较是相对的，并非绝对的后者大于前者）。 现在最重要的问题是，不同化合物，怎么定它的极性，又用什么标准来定它对应的展开剂呢？以下分开讨论不同化合物极性情况及其对应的展开剂。 首先是极性较小的挥发性物质。比如：冰片：石油醚(30～60℃)―醋酸乙酯(17:3)、厚朴酚：苯－醋酸乙酯(9:1.5)、α-香附酮：苯－醋酯乙酯－
再补充。在软化的果肉降温后加入糖液时，其初始的混合温度宜在37℃左右；若温度较高，虽然渗糖速度加快，但明显损失果脯中的Vc，且色泽失去鲜艳。另外，渗糖容器以扁阔为宜。 6、干燥——烘烤。 7、包装——用苯甲酸钠（0．025％-0．05％）与山梨酸钾（0．025％-0．05％）作防腐剂。用普通塑料薄膜袋包装，从4月到9月室温放置未发现霉变。若用复合膜真空包装，可减缓果肉退色。 新工艺生产的脯中Vc含量为传统果脯的1．7-2．0倍，果胶含量为原始含量
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