玉米黄素作为一种天然色素已经被《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2014列为可使用天然色素类[2] 。玉米中含有大量的玉米黄素,我国玉米的种植面积广,产量大,拥有足够的原料资源开发利用玉米黄素[1]。因其来源丰富, 应用研究及产业化均达到了一定水平, 国际上对其功能的开发和利用也日渐重视[5] 。目前美国、加拿大、欧盟等许多生物技术产业平台致力于开发生产这类产品,但还是不能满足市场的潜在需求。玉米黄素还具有较多的营养保健功效,其抗氧化活性、抗癌、预防心血管疾病等功能活性已被证实,从玉米淀粉生产的副产物——玉米黄浆中提取玉米黄色素,为玉米的深加工开辟了一条新的途径。然而,玉米黄色素对热、光等不稳定,所以今后有关玉米黄色素的稳定化技术也是研究的热点。总之,开发和利用玉米黄色素能实现社会效益和经济效益的双赢。 河南郑州富太化工有限公司、专营、营养强化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、增味剂、酸味剂、乳化剂、酶制剂、抗结剂、漂白剂、水分保湿剂、甜味剂、销售地区:黑龙江哈尔滨,吉林长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,山西-太原,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,陕西-西安,汉中,渭南,宝鸡,咸阳,铜川,延安,商洛,榆林,安康,内蒙古呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市。