拍打均质器

食品微生物快速检测解决方案-高效、无污染的样品前处理

市面上销售的食品均需经过质检部门的微生物检测，以确保食用安全。固体或液体样品在微生物检测前要经过处理才能进行后续分析。据统计样品前处理所用的时间占到整个检测时间的60%以上，且检测条件的不合格常会造成，因此提高样品前处理的效率、控制检测过程中的交叉污染对于整个食品微生物检测对具有重要意义。 样品前处理的流程大概如下：固体或液体样品采样25g/mL后，经过1:10的稀释，再进行均质处理，取得适于接种的样品溶液，用于后续微生物培养分析。 由上表看出，重量稀释和拍打均质的方法进行样品

沙门氏菌检验

1 主题内容与适用范围本文规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料吸管（1ml、10ml）、恒温培养箱（36±1℃、42℃）、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜、接种棒等3 培养基和试剂缓冲蛋白胨水（BP）、氯化镁孔雀绿增菌液、四硫酸钠煌绿（TTB）增菌液、亚硒酸盐胱氨酸（SC）增菌液、亚硫酸铋琼脂（BS）、DHL琼脂、HE琼脂、WS琼脂、SS琼脂、三糖铁琼脂、蛋白胨水、靛基质试剂、尿素琼脂（pH7.2）、氰化钾（KCN）培养基、氨基酸脱羧酶试验

样品前处理―均质设备

　　在检测食品、植物、动物组织等样品的某些指标时，由于物料不是均质的，各部位的成分及污染的程度不同，必须把样品破碎混匀成均质液，然后才能将样品选用合适的检测方法进行检测。目前，我公司生产的拍击式均质器、内切式匀浆机和超声波破碎仪均可以处理不同的的样品。 　　1.拍击式均质器 　　HBM-400系列均质器用来将不同的物质进行均质，混匀后的物质根据实验目的采取相应的措施进行操作。 　　1.1.操作步骤 　　该装置简单耐用，只需将样品和稀释液加入到无菌的过滤