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- CS-0003-1224
- 2025年07月14日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
2-8℃
- 英文名：
Naringin
- 库存：
52
- 供应商：
莼试
- CAS号：
10236-47-2
中文名称：柚皮苷
英文名：Naringin
别名：
CAS号：10236-47-2
分子式：C27H32O14
分子量：580.541
熔点：166
比旋光度：-82.1(EtOH)
储存条件：2-8℃
来源：Obt.fromcitrusfruits,e.g.Citrusdecumana,Ceterachofficina
外观：白色至浅黄色粉末
用途：苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍
敏感性：避光、避高温
英文名：Naringin
别名：
CAS号：10236-47-2
分子式：C27H32O14
分子量：580.541
熔点：166
比旋光度：-82.1(EtOH)
储存条件：2-8℃
来源：Obt.fromcitrusfruits,e.g.Citrusdecumana,Ceterachofficina
外观：白色至浅黄色粉末
用途：苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍
敏感性：避光、避高温
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文献和实验相关实验
而麻舌味，是由于含有类柠檬素如柚皮苷、枳苷和新橙皮苷等黄酮苷类化合物。柚为单胚，易与它种杂交。葡萄柚的近亲显然是柚，它除种子是多胚，果序结果多个的特性之外，其余与柚难区分。⑤葡萄柚、甜橙、柠檬和来檬是本属植物在世界上栽培数量最大的四大果品。其果用来制果酱。来檬，云南潞西县有种植，其他地方个别柑橘园有试种。果小皮薄，果肉味酸。柠檬，从国外引进，品种较多，但香柠檬或称北京柠檬则在中国育成，香气较浓，抗寒力较强，但酸分不如国外某些品种的高。酸橙，各地多栽种，与甜橙的区别甚微，主要是果肉味较酸，个别品种
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