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- 2026年02月12日
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2-8℃
- 英文名：
Lipoxidasefromsoybean
- 库存：
36
- 供应商：
莼试
- CAS号：
9029-60-1
英文名：Lipoxidasefromsoybean
别名：不饱和脂肪酸氧化还原酶
CAS号：9029-60-1
活力定义：OneunitwillcauseanincreaseinA234of0.001perminatpH9.0at25°Cwhenlinoleicacidisthesubstratein3.0mlvolume(1cmlightpath).OneA234unitisequivalenttotheoxidationof0.12μmoleoflinoleicacid
活力：≥50000units/mgprotein
分子量：108kDa(two54kDasubunits)
性状：粉末或悬浮液。
来源：大豆
等电点：5.4。
最适pH：6.0～3.0。
最适温度：20～30℃
储存条件：2-8℃
用途：脂肪氧化酶可催化分子氧，对具有戊二希1，4双键的油脂发生氧化，形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基（-SH）形成二硫键（-S-S-）并能诱导蛋白质分子聚合，使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构，从而起到漂白、改善色泽的作用
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文献和实验各位同学，本人前些日子做了脂肪氧化酶活性测定的工作，遇到了一些问题，想在这里向大家请教，希望大家能不吝赐教，来帮助我解脱心中的迷惑。本人是做植物材料的，从叶片中提取粗蛋白，0.5g叶片使用液氮研磨，加入到4ml冰预冷提取缓冲液（0.05mol/L PH6.4 磷酸钠缓冲液，1mmol/L EDTA，1%PVP，1mmol/LDTT）中，12，000g，4℃离心10min，取上清进行脂肪氧化酶酶活性分析。通过检测234nm光吸收（Beckman DU800, Beckman）来测定脂肪氧化
酶组织化学酶显示方法 1．偶联偶氮色素法 此法又称偶氮色素法(couplingazo dyemethod)，是指用某种人工合成底物在酶作用下产生分解产物，分解产物与重氮盐结合，引起偶联偶氮反应，形成不溶性偶氮色素，以此对酶定位。常用的底物是萘酚系列化合物，如l―萘酚、2―萘酚、6―溴―2―萘酚、萘酚AS、萘酚AS衍生物等。由于重氮盐的种类不同，偶氮色素的颜色也不同，可显示出紫色、蓝色、红色、褐色、棕色和黑色等各种颜色。 重氮盐有不同程度的抑制酶活性作用，因此必须选择抑制作用最弱
存在于胎盘、马睾丸等微粒体部分，使△4 -3- 氧甾醇的 A 环芳构化，变成酚型酶。开始是 19 位的甲基由 19- 羟化酶进行二次羟化成为二羟化物，接着脱水形成 19- 氧代化物，然后，在 10 位与 19 位之间切断的同时失去 1 位与 2 位的氢而成为醌，烯醇化后生成酚。因此，此系统由 19- 羟化酶与 C 10 -C 19 裂解酶构成，均需要分子态氧与 NADPH 。
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