食品检测-中国科学院广州化学研究所分析测试中心

食品检测
中国科学院广州化学研究所分析测试中心
卿工----189---3394--6343

适用产品类型：
A、调味品：酱油、醋、味精、辣椒粉、食盐等；
B、肉及肉制品：以畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等；
C、粮食和粮食制品：谷类（如稻谷、小麦等）、豆类（如大豆、黄豆等）、油脂类（如花生油、香油、色拉油、调和油等）、粮油制品（生切面、挂面、芝麻酱等）；
D、饮料：果汁、蔬菜汁、碳酸饮料、罐装茶饮等；
E、冷冻饮品：冰淇淋、冰棍、雪糕等
F、糕点：面包、饼干、蛋糕等；
G、水产及其制品：鲜活水产品（鱼、虾、蟹、贝等）；
H、 酒类：啤酒、葡萄酒、果酒等；
I、果蔬及其制品：水果、蔬菜、食用菌、藻类、坚果、籽类等。
J、乳及乳制品：液体乳类（杀菌乳、灭菌乳等）、乳粉类（全脂乳粉、脱脂乳粉、婴幼儿配方乳粉等）、炼乳类、乳脂肪类（奶油等）、干酪类、其他乳制品类（干酪素、乳糖、乳清粉等）；


微生物检测项目：
菌数总数、霉菌和酵母计数、大肠菌群检测与计数、金黄色葡萄球菌检测与计数、粪大肠菌检测与计数、大肠杆菌检测与计数、致泻大肠埃氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、志贺氏菌、双歧杆菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、主要产毒真菌、乳酸菌、嗜热芽孢计数、食品污染菌分析、无菌度检验等。
理化检测项目：
水分、灰分、酸度、过氧化值、酸价等
砷、铅、汞、铬、镉、硒等
硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1等
还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维、脂肪、蛋白质、食用植物油等
检测标准：
食品卫生微生物学检验 GB 4789、GB/T 5009系列
进出口食品检测 SN/T 系列、HG系列
WS/T 系列等

药品检测：
适用产品：药品、药品原料、辅料、玩具
检测项目：
细菌计数、菌落总数、霉菌总数、酵母计数、微生物限度（大肠埃希氏菌、大肠菌群、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌）检测及方法验证、无菌度检查及方法验证、抗菌效力、抗生素微生物检定。
参照检测标准：
《中华人民共和国药典》（2010版）
《美国药典》USP34-NF29<51>、<61>、<62>、<71>
《欧洲药典》EP7.0-2.6.12，EP7.0-2.6.13
涉及地区：广东省食品检测、浙江省食品检测、福建省食品检测、海南省食品检测、云南省食品检测、广西省食品检测、贵州省食品检测、新疆省食品检测、四川省食品检测、重庆市、西藏省食品检测、湖南省食品检测、江西省食品检测、湖北省食品检测、上海市食品检测、北京市食品检测、天津市食品检测、安徽省食品检测、江苏省食品检测、甘肃省食品检测、宁夏省食品检测、内蒙古省食品检测、黑龙江省食品检测、吉林省食品检测、辽宁省食品检测、山东省食品检测、陕西省食品检测、山西省食品检测、河南省食品检测、河北省食品检测