规格:100毫克 等级:科研试剂 英文名称:Lipoxidase from soybean;Linoleate:oxygen oxidoreductase;Lipoxygenase 别名:不饱和脂肪酸氧化还原酶 CAS号:9029-60-1 分子量:108 kDa (two 54 kDa subunits) 级别:BR 活力:500000~1000000 units/mg protein 活力定义:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 ℃ when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid 外观:粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,萝卜及马铃薯中也有,但以大豆中的活性最强。由大豆结晶的脂肪氧化酶,等电点为5.4。最适pH不能简单决定,而是由底物的溶解性左右,一般pH6.0~3.0,最适温度在20~30℃之间。 用途:生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧,对具有戊二希1,4双键的油脂发生氧化,形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基(-SH)形成二硫键(-S-S-)并能诱导蛋白质分子聚合,使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构,从而起到漂白、改善色泽的作用 保存:2~8℃
·α-L-岩藻糖苷酶 CAS:9037-65-4 英文名称:Sudan black B 等级:BR,1.8u/mg 规格:1U 英文名称:α-L-Fucosidase;α-1,6-Fucosidase CAS号:9037-65-4 级别:BR 比活力:≥1.8u/mg protein 活力定义:One unit will release 1.0 μmole of methylumbelliferone from 4-methylumbelliferyl α-L-fucoside per min at pH 5.0 at 37℃ 性状(以下信息仅供参考):液体。 用途:本品仅供科研,不得用于其它用途 保存:2~8℃