食品黄5

食品污染

食品与空气、水、土壤等共同组成了人类生活的环境。人体正是从环境中摄取空气、水和食物，经过消化、吸收、合成，组成人体的细胞和组织的各种成分并产生能量，维持着生命活动。同时，又将体内不需要的代谢产物通过各种途径排入环境。食物链是人类同周围环境进行物质交换与能量传递的重要途径。食品的质量直接影响人体健康。 食品从作物栽培、收获、贮存、加工、运输、销售、烹调直至食用，经过的环节多、周期长，在此过程中有害于人体键康的化学毒物和病菌都有可能污染食品。按污染物的性质分类，食品

九斤黄鸡

　　我国著名的优良肉用鸡品种。原产北京郊区，因体重达 9斤（旧市斤）左右，为鸡中体型最大、肉质又好的品种，所以有“鸡中王”的美名，故又称“九斤王鸡”。于 1845～ 1847年，从上海出口至美、英等国，由于盛名远扬，致使国内外的优质鸡几乎都与它有一定的血缘关系。如英国的奥品顿（ Orpington）鸡，在育成过程中即引用过九斤黄鸡进行杂交。九斤黄鸡的体大头小，颈短胸宽，背部稍拱起，羽毛多为黄色，脚上也有较长羽毛；肌肉丰满、细嫩，骨骼粗壮。成年公鸡体重 4.5～ 5.5公斤，母鸡

黄胸鵐

雀形目雀科鵐属的1种。又名禾花雀,黄胆。形似麻雀，体长约150毫米。雄鸟的额、头侧及颏等均黑色,上体余部大都栗红色；翅上的中覆羽白色，形成明显的块斑；其余翅羽以及尾羽黑褐色,外侧2对尾羽具楔形白斑；胸前有一栗红色项圈，下体余部鲜黄色。雌鸟上体大都棕褐色，满布黑褐色羽干纹；腰和尾上覆羽栗色；翅上无白色块斑；下体淡黄，胸无栗带。典型的河谷草甸的鸟类，也见于柳、榆的疏林中。叫声嘈杂。食物以植物为主。夏季繁殖期间，以昆虫喂雏。巢由草茎编成，筑于茂密的草丛间。每窝产卵4～6枚。在中国，繁殖