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文献和实验巯基型维生素 B1 的衍生物。最初是由 O． Zima和 R． R． Williams（ 1940）得到的双硫型的维生素 B1 。并因同样的双硫型 B1 之一的发现而引起了人们的注意。将硫胺素在碱性中经空气氧化而生成，其由半胱氨酸还原时则返回于 B1 。
蒜氨酸（ alliin）存在于大蒜中，研碎的大蒜由于酶（蒜氨酸酶）的作用而生成蒜素（ allic-in），当它与维生素 B1 发生作用时就会生成不对称的二硫化维生素 B1 ——蒜硫胺素（硫胺素烯丙基二硫化物）（藤原元典、松川泰三）。此化合物比 B1 更客易为肠道吸收，也容易在细胞组织内移动，可还原成 B1 显示在体内的持续性。通过与 B1 结合的蒜硫胺素的烯丙基的变化，可研制出许多容易吸收的长效的 B1 制剂。
CLCH=CHAsCL2）中毒的解毒剂，因毒性较大，已逐渐被其他解毒剂所代替，如二巯基丁二酸钠就是由我国创制的一个毒性较低、效力更强的新解毒剂。 硫醇另一个与醇不同的性质是，它容易被氧化生成二硫化物。 二硫化物 二硫化合物中的“-S-S-”键称二硫键，许多蛋白质的结构中存在这种键。当二硫化物还原时，二硫键断裂重新恢复原来的巯基。 二、硫醚的构造和性质 硫醚可看作是硫化氢分子中的两个
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