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- 2025年07月15日
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文献和实验二氢钾、过磷酸钙等。此外，麸皮及米糠中富含维生素，按比例加入的麸皮或米糠所含维生素基本可以满足菌丝生长的需要。 拌料，就是按一定的配方将料混合，以供装袋之用。拌料时，首先准备主原料木屑，将木屑先行过筛（筛孔以1厘米长方形为宜）。切屑机粉碎木屑可直接用于拌料。再向备好木屑中加入麸皮、生石膏粉并拌匀。将糖及其它营养、药品放入较大容器中，加水并搅动，溶化后备用。将溶解后的糖及其它营养液均匀兑水加入木屑与麸皮、石膏的混合料中，翻倒3遍，测其含水量，以手握料成团
。平菇菌丝在米汤培养基上的生长速度比在PDA培养基上快1倍左右。 （2）小麦汁培养基 取小麦5斤；淘洗干净，置锅中，加水煮沸，煮至小麦膨胀而不裂开，中间无白心为度，过滤后取澄清液1000毫升（不足量可加清水补充），在滤液中加入琼脂20克，葡萄糖或白糖20克，制备方法同米汤培养基，过滤后的小麦粒加入0.5％碳酸粉和1.5％的石膏粉，可用于制作原种培养基，在小麦汁培养基上先后接种平菇、凤尾菇、香菇、木耳、金针菇，其长势均比在PDA培养基强。 2.缺少琼脂时可用玉米
，春季２—３月制袋、４—６月出菇或秋季８—９月制袋、１０—１１月出菇。 栽培方式 茶薪菇可瓶栽、袋栽、箱栽，但目前一般采用１４—１７×３３厘米的聚丙烯塑料袋栽培。 菌袋制作 栽培茶薪菇的主料有木屑、棉籽壳。其辅料主要有麸皮、玉米粉、米糠、石膏粉等。原辅材料均要求不霉烂、不变质。其培养料的配方为：木屑４５％、棉籽壳３０％、麸皮２０％、玉米粉３％、白糖１％、石膏１％，料水比１：１·３。按上述配方拌好料后装入１４—１７×３３厘米的菌袋，每袋干料０·２—０·４公斤，上套颈圈，塞上棉花
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